Bonjour chers amis!
Je souhaite partager avec vous une salade simple mais très savoureuse, dont le goût vous émerveillera. Il est préparé très simplement et se marie bien avec de nombreux plats, et peut également être consommé seul.
Quels ingrédients sont nécessaires:
Pleurotes ou autres 500 gr;
1 boîte de pois verts;
1 oignon moyen;
Aneth 1 bouquet;
Vinaigre de table 6% - 3 c. cuillères;
Huile végétale et sel au goût.
Coupez les oignons en demi-rondelles, ajoutez un peu d'eau froide et ajoutez du vinaigre. Laisser mariner 30 minutes.
Pendant que les oignons sont marinés, faites cuire les champignons. Nous les coupons en gros morceaux pour qu'ils ne débordent pas pendant la cuisson et ne perdent pas de nombreuses propriétés utiles. Assurez-vous de couper les cuisses de champignons en deux, sinon elles risquent de ne pas bouillir. Cuire les champignons pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Lorsque les champignons sont cuits, nous les jetons dans une passoire pour que l'excès d'eau s'écoule et qu'ils refroidissent. Broyez les champignons finis, versez dans un saladier et ajoutez un pot de petits pois.
Nous sortons l'oignon de la marinade et l'ajoutons à la salade. Versez dessus avec de l'huile végétale, ajoutez un peu de vinaigre et du sel au goût.
Regardez une courte recette vidéo et vous allez baver:
Assurez-vous d'essayer cette recette, vous allez l'adorer!