Amis, bonjour tout le monde!
Je n’ai pas honte d’admettre si je ne sais pas ou ne comprends rien. Je n'ai pas honte de demander ou de demander à des personnes compétentes. C'est pire quand une personne ne sait pas quelque chose, mais se fait passer pour un expert!
Donc avec une râpe, j'ai eu la même situation. Je cuisine depuis de nombreuses années, j'utilise souvent une râpe, mais pas plus de 2 côtés. Et, d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas pensé à quoi servent les autres. Eh bien il y en a.
Et récemment, j'ai été invité à rendre visite par un ami qui travaille comme cuisinier dans une institution. Au cours d'une tasse de café, j'ai vu sa râpe presque la même que la mienne, avec de nombreux côtés incompréhensibles. J'ai décidé de lui demander à quoi ils servaient et il m'a tout dit.
Râpe grossière standard.
C'est le côté que j'ai toujours utilisé pour la plupart. Frottez-y les pommes de terre, les carottes, les œufs durs, etc. En général, la plupart des produits alimentaires peuvent être hachés sur une telle râpe.
Et aussi, vous pouvez frotter du beurre congelé dessus pour qu'il fonde plus rapidement.
Le côté suivant est une râpe fine.
Sa structure est similaire à la première, mais 2-3 fois plus petite. Idéal aussi pour hacher les aliments, surtout si vous avez besoin d'une consistance plus fine que la première option.
Troisième face avec des trous oblongs, je ne l'ai jamais utilisé auparavant.
Il s'avère que je n'aurais pas dû utiliser ce côté, car cela peut aider à préparer de nombreux plats.
Par exemple:
· Vous pouvez moudre des aubergines, des courgettes, des carottes et d'autres légumes pour une cuisson ultérieure;
· Vous pouvez hacher des pommes de terre pour faire des chips;
Ou hachez l'oignon rapidement pour obtenir des rondelles d'oignon;
· Et bien d'autres pour quoi.
Ma râpe s'est avérée avoir un autre côté avec des trous similaires, en principe, comme un ami m'a expliqué, elle a la même fonction. Mais vous pouvez toujours couper de belles et même tranches de fromage dessus.
Le quatrième côté ressemble à des bulles éclatantes.
La partie délicate en termes de lavage. Mais il y a un petit truc comment il peut être facilement lavé. Nous prenons une vieille brosse à dents, un peu de détergent et lavons facilement les restes de nourriture.
Et ce côté est utile pour:
· Frotter le fromage à pâte dure;
· Hacher les noix;
· Pour la cannelle;
· Pour le zeste;
· Et aussi pour les crackers.
Cette râpe a également un côté avec de petits trous rectangulaires, mais un ami a dit qu'il n'utilisait pas non plus ce côté. Elle est donc restée un mystère pour moi. Si vous savez à quoi cela sert, écrivez dans les commentaires.
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