Comment les héros des classiques russes mangeaient

Culture

La première chose qui m'est venue à l'esprit a été le déjeuner des médecins du «cœur de chien» de Boulgakov. À mon avis, c'est la scène la plus brillante sur la nourriture dans les classiques russes. Dans cette scène, les détails de la culture de l'époque sont clairement visibles. En général, l'ensemble du travail montre la perte de la culture, l'influence néfaste sur elle qui est venue remplacer le système politique. Et le passage «déjeuner» souligne vivement les détails individuels que la culture perdait à cette époque. Ceci est particulièrement indiqué par la phrase du professeur concernant les collations chaudes et froides.

Le professeur pense que vous devez manger des collations chaudes, de la façon dont il empêche le médecin de ne pas manger du caviar noir, on a l'impression que le professeur, un vrai esthète, luxe et cher préfère le goût. Contrairement à ce passage, il y a plus tard une scène de dîner avec la présence de Sharikov. En comparant ces deux passages, vous pouvez comprendre l'essence de l'ensemble de l'œuvre.

Scène dans la salle à manger, film "Heart of a Dog"

Intervalle

Dans la littérature russe, des scènes de prise alimentaire ont été largement utilisées pour caractériser les personnages en général, et depuis la gourmandise est un péché, alors si le personnage est négatif, la suralimentation et le manque de culture nutrition.

Si nous parlons de diversité, il vaut mieux faire attention à Gogol, par exemple, un extrait de «soirées dans une ferme près de Dikanka»

«Mais dès que vous viendrez visiter, nous vous servirons des melons tels que vous n'auriez peut-être pas mangé lorsque vous étiez vieux; mais chérie, je m'inquiète, tu ne trouveras pas mieux dans les fermes. Imaginez que, en apportant le nid d'abeille, l'esprit traversera toute la pièce, il est impossible d'imaginer ce que c'est: pur, comme une larme ou un cristal cher qui se passe dans les boucles d'oreilles. Et quelles tartes nourrira ma vieille! Quel gâteau si vous saviez: du sucre, du sucre parfait! Et l'huile coule sur vos lèvres lorsque vous commencez à manger.

Avez-vous déjà bu, messieurs, du kvas aux poires aux épines ou des boulettes aux raisins secs et aux prunes? Ou vous est-il arrivé de manger de la boue avec du lait? Mon Dieu, quels plats y a-t-il dans le monde! Quand vous mangez, c'est délicieux et c'est plein. » Une telle variété, je ne semble pas l'avoir rencontré.

Scène du film "Soirées dans une ferme près de Dikanka"

Mais dans le film, cela a attiré mon attention, il y avait des boulettes sur presque toutes les tables. Les boulettes, semble-t-il, se sont avérées être un personnage du film et ont également contrecarré le prix du public. Il est difficile de trouver une personne qui ne se souvient pas du fragment avec des boulettes volant dans sa bouche.

À moins que vous ne puissiez lire Melnikov (Pechersky) "Dans les bois" et "Sur les montagnes" où nous parlons de nourriture dans environ la moitié du travail.

fragment du film "In the Woods"

Les plus belles descriptions de la poésie, à mon avis, appartiennent à Pouchkine. Voici, par exemple, un extrait d'Eugène Onegin

Entré: et un bouchon dans le plafond,

La faute de la comète a jailli le courant

Devant lui, un rosbif sanglant,

Et les truffes, le luxe d'un jeune âge,

La cuisine française est la meilleure couleur,

Et la tarte impérissable de Strasbourg *

Entre le fromage de la vie limbourgeoise

Et ananas doré.

Peut-être me semble-t-il que la description du verset est plus belle et plus forte que les images fixes du film. Et cela coûte quelque chose lorsque la description textuelle est plus forte que l'image.

Une table à l'un des boules de "Onegin" et d'autres belles tables n'y ont pas été trouvées