4 recettes pour des plats de tomates très rapides

La plupart des gens pensent que les tomates ne peuvent être utilisées que dans les salades. Mais de nombreux plats sont préparés à partir de ceux-ci qui sont beaux sur la table et se distinguent par un excellent goût.

Soupe à la crème

Pour préparer cette soupe, vous aurez besoin de:

• 1 kg de tomates;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail;
• 200 g de pommes de terre;
• 2 cuillères à soupe. huiles d'olive et pâte de tomates;
• 2 cuillères à café cassonade;
• bouillon de poulet;
• 3 brins de thym;
• poivre noir moulu et sel au goût.

Soupe à la purée de tomates. Photo: turkiapro.ru

Dans un four préchauffé à 200 degrés, vous devez mettre les tomates sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Coupez les gros fruits en tranches, petites en deux. Assaisonner de sel, saupoudrer de poivre, arroser d'huile (la moitié de la norme) et ajouter le thym. Cuire au four jusqu'à tendreté, ce qui prendra environ 20 minutes. Faites chauffer le reste de l'huile dans une poêle, envoyez-y l'oignon haché, l'ail haché et les pommes de terre grossièrement hachées. Faites cuire 5 minutes, puis ajoutez le sucre et la tomate. Remuez le tout, versez un verre d'eau et ajoutez du bouillon. Ébullition. Cuire ensuite à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Envoyez-y des tomates prêtes à l'emploi. Utilisez un mixeur plongeant pour tout réduire en purée. Vous pouvez utiliser un robot culinaire. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Tomates cuites au fromage

La recette de ce plat comprend:

• 4 choses. une tomate;
• 2 pièces Fromage mozzarella;
• 2 cuillères à soupe huile d'olive;
• 1 cuillère à café basilic séché;
• poivre et sel au goût.

Tomates au four avec du fromage. Photo: mastereat.ru

Mettez le four à chauffer jusqu'à 200 degrés. Coupez les tomates de taille moyenne en tranches, coupez également le fromage. Mettez ces ingrédients dans un plat allant au four sous forme d'écailles de poisson. Arroser d'huile, saupoudrer de poivre, sel et basilic. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde - environ 15 minutes. Servez le plat chaud ou chaud.

Œufs brouillés à la tomate

Devoir prendre:

• 1 œuf et une grosse tomate dense;
• du fromage et des saucisses bouillies, des glucides ou du bacon;
• épices, herbes, poivre et sel au goût.

Oeufs brouillés aux tomates. Photo: foodman.club

Coupez le dessus de la tomate lavée et séchée et retirez la pulpe. Mettez du fromage finement haché, des herbes et tout ce qui provient des produits à base de viande à l'intérieur. Versez un œuf dessus. Mettez dans un four préchauffé à 180 degrés. Dès que le plat est prêt, sortez et saupoudrez d'herbes.

Soupe à la tomate

Cette soupe nécessite du bacon, qui doit être frit. Prenez l'oignon et coupez-le en cubes. Combinez ces ingrédients, ajoutez du jus de tomate, du poivron rouge, du maïs. Pour un tel plat, bouilli, frais ou en conserve convient. S'il n'y a pas de jus de tomate, vous pouvez le remplacer par de la pâte de tomate, qui doit être diluée avec de l'eau. Mettez le feu pendant 5 minutes. Servir avec de la crème sure, de la crème et des herbes.