Comment calculer la puissance de la hotte pour la cuisine: instructions vidéo à faire soi-même pour l'installation, calcul des performances, prix, photo

Les hottes de cuisine modernes ont une large gamme, ce qui est une bonne nouvelle pour la variété des matériaux et des formes. Cependant, à la recherche de l'apparence, n'oubliez pas que la fonction principale de cet appareil est de se débarrasser des graisses, de la suie, des fumées, des odeurs désagréables et des brûlures - tout cela se produit inévitablement pendant la cuisson.

Afin de maximiser l'efficacité du travail, vous devez être en mesure de calculer la puissance de la hotte pour la cuisine, c'est-à-dire de savoir combien d'air par unité de temps votre hotte doit passer. Dans cet article, nous allons essayer de savoir quels indicateurs doivent être pris en compte lors du calcul des performances de la hotte, et donc: offrez à vos proches la meilleure protection possible contre les odeurs de cuisine et la plus propre possible air.

La hotte n'est pas seulement une question de style, mais aussi une fonctionnalité utile

À propos du choix de la bonne hotte pour la cuisine

Le calcul correct des performances de la hotte pour la cuisine et de sa capacité résout beaucoup plus de problèmes qu'on ne le pense:

• Odeurs désagréables lors de la combustion;
• L'inévitabilité des fumées des appareils de chauffage;
• Plaque pesante sur les plafonds et les murs de la cuisine, etc.

Tous ces problèmes sont résolus avec installation de hotte de cuisine.

Il faut également ajouter ici que la hotte donne:

• Air pur (un aspect très important pour toute la famille, en particulier pour les personnes allergiques);
• Économiser de l'argent sur les réparations cosmétiques fréquentes des locaux et des meubles (en raison de l'humidité élevée);
• Gain de temps lors du nettoyage général (raid).

En comparant tous ces avantages et inconvénients, vous commencerez à comprendre qu'il est très important de choisir la hotte exacte qui est nécessaire pour votre appartement.

Désaccords lors du calcul des performances des hottes

Il y a souvent une certaine confusion lors du calcul des performances des hottes de cuisine.

Différents fabricants, indiquant les paramètres des appareils, s'appuient sur différentes méthodes:

• certains déclarent des performances de turbine «nues»;
• d'autres parlent de mesures réelles pour chaque modèle spécifique.

Connaître!
Les marques réputées dans les catalogues essaient d'indiquer tous les paramètres existants, en s'appuyant sur tous les types de tests.
Le paramètre principal est considéré comme le flux d'air libre pour chaque modèle individuel.

N'oubliez pas de remplacer les filtres à charbon des entrées de recirculation tous les six mois.

À propos des performances moyennes

Après avoir pelleté de nombreux articles sur ce sujet, il peut sembler que le calcul de la hotte pour la cuisine pour la performance soit assez facile. Il vous suffit de multiplier le volume de la cuisine par 10 (coefficient calculé).

Cependant, ce chiffre peut être augmenté à 12 ou plus, à condition que vous cuisiniez souvent et beaucoup, ou que vous soyez fan de fumer dans la cuisine.

Performance moyenne la hotte de votre choix doit correspondre à 600 m3 par heure, pas moins. Les performances doivent être calculées avec des mètres cubes d'air par heure, que la hotte peut dépasser. La capacité d'extraction moyenne est de 300 à 600 m3 par heure.

À propos de la formule classique de calcul de la puissance d'échappement

La formule du classique: longueur de la cuisine × largeur de la cuisine × hauteur du plafond × 10-12 (coefficient) = puissance d'extraction requise.

Important!
La formule ci-dessus est le guide de base pour calculer les performances de votre hotte de cuisine, que vous trouverez dans de nombreux articles sur Internet - et elle est certainement correcte.
Cependant, cette formule est une règle très générale pour choisir une hotte avec les indicateurs de performance requis.
Ci-dessous, nous voulons faire des ajustements importants qui vous aideront à rendre votre choix plus précis.

Ajustements importants

1. Un coefficient égal à 10-12 - vise à trouver les performances requises pour votre cuisine, en fonction de la vitesse maximale de la hotte.
   Ainsi, sans laisser de réserve de puissance pour les situations d'urgence - la hotte fonctionne constamment dans le mode le plus bruyant.

1. Le facteur de calcul varie en fonction du type de table de cuisson. Pour les modèles électriques de plaques de cuisson, le coefficient peut être de 15, pour les modèles à gaz - 20 (après tout, en plus des fumées de cuisson, il y a des résultats de combustion de flux de gaz).
   Ainsi, pour une cuisine de 4 x 3 mètres avec une hauteur sous plafond de 2,7 mètres - le calcul de la puissance de la hotte de cuisine sera les indicateurs de performance suivants: 486 m3 h. et 648 m3 h. respectivement - pour les cuisinières électriques et à gaz.
   Pour une utilisation confortable, nous recommandons la hotte à vitesse moyenne avec une marge de capacité de 600 à 800 m3 par heure.

1. La superficie estimée doit être considérée comme la superficie de la pièce, dont les limites sont isolées. Dans le sens où ils sont limités par des murs, des fenêtres et des portes.
   Si la cuisine ne se ferme pas (présence d'un arc, par exemple) ou si la porte existante n'est pas utilisée fermée, alors poser la question: comment calculer correctement les performances d'une hotte aspirante, vous devez utiliser la zone et la zone adjacente pièces.
   Dans le cas où la cuisine est combinée avec le salon ou une cantine - la demande de productivité augmente immédiatement! Les odeurs et les vapeurs se propagent très rapidement, faisant ainsi automatiquement des pièces adjacentes un espace cuisine.

Le calcul correct des performances de la hotte - le juste prix pour l'efficacité d'utilisation

En général, ces connaissances suffisent amplement pour choisir la bonne hotte pour les paramètres. Chacun peut appliquer la formule, disons, «de ses propres mains».

Moments intéressants

Cependant, il sera utile de dissiper certains mythes, d'une manière ou d'une autre, développés tant par les vendeurs de hottes de cuisine que par les acheteurs:

• On pense que pour une petite cuisine de 6 à 8 m2, une hotte primitive, la plus ordinaire, suffit amplement. Sur la base des paramètres, c'est bien le cas, mais sur la base de la logique, nous voyons ce qui suit: dans dans une petite pièce, les odeurs se propagent beaucoup plus rapidement, ainsi qu'une concentration plus élevée de produits brûlant. On sait que la quantité de ces sécrétions ne dépend pas de la taille de la pièce.

• Il existe une idée fausse selon laquelle une hotte de cuisine est conçue pour fournir une ventilation complète et même dans toutes les conditions. Cependant, ce n'est pas tout à fait vrai - l'efficacité de la hotte dépend directement du type d'installation et de l'organisation du flux d'air.

Vous pouvez en savoir plus sur l'installation correcte dans un autre matériel avec des photos et des vidéos attachées.

En garde à vue

Rappelles toi!
La hotte fait partie intégrante du système de ventilation, mais elle ne la remplacera pas à 100%!

Les cuisines similaires avec une zone adjacente sont calculées de manière spéciale

Cependant, à la question: comment calculer la hotte pour la cuisine le plus efficacement possible, vous ne nagez plus!