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Une seule mention chachlik commence immédiatement à couler saliver. Mais si la sortie est de la nature prévue plus tôt, mais essayez un morceau de viande juteuse brochette veulent maintenant. Essayez de faire un barbecue dans le droit bancaire à la maison.
Ingrédients nécessaires:
• Porc - 1 kg;
• Bacon - 250 g;
• oignons - 3 pcs;
• Jus de citron - 3-4 cuillères à soupe. l;
• Sel;
• Les épices.
Tout d'abord, vous avez besoin de faire mariner la viande. Couper le porc en petits morceaux, les placer dans un récipient. Ajouter le sel, les épices préférées, le jus de citron. Couper les rondelles d'oignon et mélanger avec la viande. Laisser mariner pendant une demi-heure
Pendant cette période, le bacon coupé en tranches minces de, préparer deux pots de 3 litres et des brochettes en bois.
Ensuite, vous devez chaîne la viande sur des brochettes, en alternant avec des oignons et du bacon.
Dans chaque pot mis verticalement 4-5 « brochettes ». banques trou fermer la feuille.
Important! à l'extérieur de la Banque doit être sec.
Les banques ont mis dans un four froid (qui ne sont pas fendus sur la différence de température) et le mettre à 180-200 degrés. Temps de cuisson 60-80 minutes.
Lorsque la viande est prête, ne pas se précipiter aux banques pour obtenir le droit. Éteignez le four et les laisser reposer pendant cinq minutes. Brochettes prêt! Bon appétit!
Si nous avons abordé le sujet des kebabs, il est utile de rappeler de cette recette inhabituelle comme kebab champignons, qui ne se détache pas jusqu'à ce que tout est fini.
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Source: https://novate.ru/blogs/170918/47816/