La noix est un produit sain qui devrait être inclus dans l'alimentation quotidienne de chaque personne. Son seul inconvénient est la coquille, dont il n'est pas si facile d'extraire les nucléoles chéris. Attrapez des hacks efficaces pour nettoyer les noix rapidement et facilement. Si vous savez comment faire, se débarrasser de la coque n'est pas du tout difficile.
Un couteau, une pince, un casse-noisette, un marteau, de l'eau bouillante, une saumure spéciale ou une exposition à des températures élevées vous seront utiles. Examinons chaque méthode plus en détail.
1. Couteau
Si vous avez encore des noix fraîches, retirez d'abord la coque verte. Ensuite, laissez le produit dans un endroit sombre et sec pour sécher la coque. Ensuite, procédez à l'élimination des nucléoles. L'utilisation d'un couteau est l'une des méthodes les plus simples et les plus efficaces. Dérouler l'écrou avec l'extrémité pointue vers le haut et insérer la lame d'un petit couteau entre les deux coquilles. Tenez fermement les aliments et tournez la lame pour fendre la coquille en deux. Retirez soigneusement les nucléoles entiers en les soulevant avec un couteau. Pendant le processus, veillez à ne pas vous blesser.
2. Pinces
Un outil multifonctionnel de montage et de montage viendra également à la rescousse avec des écrous. Le seul inconvénient est qu'il est peu probable que les nucléoles soient préservés intacts. Placez l'écrou dans la pince et pincez. Le shell se fissurera et vous pourrez facilement sortir les noyaux.
3. casse Noisette
Le moyen le plus simple d'extraire des nucléoles utiles est peut-être d'utiliser un outil spécialement conçu à cet effet. Le principe de fonctionnement du casse-noix: serrer fermement l'écrou dans les dents de l'appareil et appuyer sur les poignées. Le fruit craquera et vous pourrez profiter de la friandise. Le principal avantage de cette méthode est que la coque est solidement fixée et ne s'envole pas dans toutes les directions. En appuyant doucement sur le casse-noix, les grains resteront intacts.
4. Four
Si vous réchauffez bien les noix avant de les nettoyer, il sera beaucoup plus facile de les libérer de la coque. Chauffer le four à 180-200 degrés et ajouter les noix sur la plaque à pâtisserie. Préchauffez les aliments pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, sortez les noix et laissez-les refroidir. Après le traitement thermique, la coque devient assez fragile et vous pouvez la casser avec n'importe quel outil pratique.
5. Eau bouillante
Une autre méthode pour influencer les coquilles dures consiste à utiliser des températures élevées. L'eau bouillante aide à ramollir tellement la coquille qu'après cela, elle peut être retirée même avec une fourchette ordinaire. Trempez les noix dans l'eau bouillante pendant 30 minutes. Après cela, refroidissez-les, trouvez un petit trou dans la coque, soulevez-la et retournez-la avec une fourchette ou un couteau. Cette méthode vous permettra de vous débarrasser facilement du septum pour obtenir facilement des nucléoles parfaitement entiers.
6. Eau salée
Un moyen non conventionnel mais efficace. Le but est de ramollir la coque sans bouillir en utilisant une saumure spéciale. Vous aurez besoin de 1 litre d'eau et de 2 cuillères à soupe. sel gemme. Mélangez les ingrédients et remuez le sel jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Faites ensuite tremper les noix dans la solution pendant 30 à 40 minutes. Après le temps imparti, retirez les fruits et séchez-les sur un chiffon ou du papier. Ensuite, utilisez un couteau pour séparer les coquilles. Si nécessaire, séchez en plus les nucléoles.
7. Un marteau
Sans aucun doute, c'est l'outil le plus courant pour casser des noix. Oui, c'est efficace, mais il y a beaucoup plus d'inconvénients que d'avantages. Tout d'abord, lors de l'impact, l'obus se disperse dans toutes les directions et ensuite il faut organiser le nettoyage. Deuxièmement, le maintien de l'intégrité des noyaux est assez problématique, car le marteau n'épargne personne. C'est pourquoi il est préférable d'utiliser l'une des méthodes ci-dessus.
Les noix doivent-elles être lavées?
Vous pourriez être surpris maintenant, mais les noix doivent être lavées. Assurez-vous de nettoyer la coque des produits domestiques et commerciaux afin qu'après l'avoir ouverte, les micro-organismes nuisibles ne pénètrent pas sur les noyaux, puis dans votre corps.
Pour la désinfection, il suffit de tremper les noix dans de l'eau bouillie pendant 30 minutes ou de les placer dans une solution d'eau-soude (pour 1 litre d'eau 1 cuillère à soupe de soude) pendant quelques minutes. Rincez ensuite le produit à l'eau froide et séchez.
Les grains eux-mêmes ne peuvent pas être traités avec de l'eau bouillante, car ils se ramolliront. Première méthode: versez de l'eau tiède dans un récipient et versez les nucléoles. Retirez ensuite chaque noyau avec une cuillère trouée et posez-le sur une serviette pour sécher. Cela ne vaut pas la peine de drainer l'eau, car tous les contaminants finiront à nouveau sur les noyaux. La deuxième option consiste à rincer les noix dans une solution eau-sel (pour 1 litre d'eau, 1 cuillère à café de sel). Cette méthode aidera non seulement à désinfecter les nucléoles, mais leur donnera également un goût plus riche.
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Séchage des noix
Il ne suffit pas de laver et de désinfecter les noix, il est important de les sécher correctement. Sous l'influence de l'humidité, les noyaux moisiront et se détérioreront, tandis que les fruits secs peuvent être conservés assez longtemps.
1. Étalez les grains sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 180-200 degrés. Remuez les noix toutes les 5 minutes, 10 à 15 minutes suffiront. Une autre option consiste à faire frire dans une poêle sans huile. Remuez les noix pendant 7 à 10 minutes pour qu'elles soient bien frites et sèches de tous les côtés.
2. Les fruits non pelés nécessitent également un séchage, mais plus longtemps. Placez les noix en coque dans le four à 100 degrés pendant une heure ou deux.
3. Si vous n'êtes pas pressé et que vous avez 48 heures de réserve et que la maison est chaude, vous pouvez sécher les noix naturellement. Étalez-les sur une serviette et laissez reposer deux jours.
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La consommation régulière de noix aura un effet positif sur l'état de votre corps. Assurez-vous de les désinfecter avant de les ouvrir et de les sécher soigneusement pour maximiser les avantages du produit. Comment obtenir les nucléoles précieux - le choix vous appartient. Si vous voulez en savoir plus sur les produits sains, nous vous recommandons de lire sur régime pour l'oubli: ce que vous devez manger pour la clarté d'esprit et une mémoire solide.
Une source: https://novate.ru/blogs/290520/54697/