La science subtile de la taille du raisin: analyse des erreurs les plus courantes

  • Mar 03, 2021
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Bonjour, mon lecteur. Pour tailler les raisins, vous devez raccourcir les pousses et le feuillage, puis la vigne poussera dans la bonne direction. L'essentiel est de faire la taille correctement afin d'augmenter le rendement. Mais les vignerons novices font souvent diverses erreurs, ce qui conduit au résultat inverse.

 Raisins. L'illustration de cet article est utilisée sous licence standard © ofazende.com
Raisins. L'illustration de cet article est utilisée sous licence standard © ofazende.com
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Erreurs les plus courantes

Il arrive généralement qu'il soit dommage de couper un grand nombre de branches et, par conséquent, le producteur n'enlève que quelques centimètres des grosses branches. Pour cette raison, les raisins n'ont pas assez de soleil, donc la vigne devient plus mince et le rendement diminue, même le goût change pour le pire. Une augmentation du volume et de la qualité des raisins ne se produira que si de cinquante à quatre-vingt-dix pour cent de la croissance d'un buisson portant des fruits sont coupés chaque année.

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Une autre erreur courante consiste à couper les mauvaises pousses. Les débutants en raisin pensent assez souvent qu'il est nécessaire de se débarrasser des pousses minces et de conserver les plus épaisses. D'autres, par contre, enlèvent les pousses épaisses et laissent les jeunes. Les premier et deuxième cas sont erronés et ne font que réduire le rendement. Il est nécessaire de récolter toutes les pousses sur lesquelles les baies ont été collectées chaque année, car d'ici l'année prochaine, la récolte deviendra petite et immature. Vous devez laisser des pousses qui n'ont pas encore porté de fruits, quelle que soit leur épaisseur.

Noter! Ce n'est pas seulement le choix des bonnes pousses qui est important, mais aussi la bonne technique de taille. Les pousses matures doivent être laissées avec un talon d'un centimètre. Si vous êtes un cultivateur débutant, rappelez-vous que cette procédure ne peut être effectuée qu'avec des branches épaisses et il est catégoriquement impossible de le faire avec de jeunes pousses, car elles sont susceptibles d'être couvertes de moisissure et va pourrir.

La période de taille des raisins doit également être choisie correctement. Très tard est plus approprié pour cette procédure. Pour l'hiver, lorsque les vendanges sont déjà récoltées, la vigne doit être couverte. Taillez le vignoble en deux semaines, maximum vingt et un jours après la chute des feuilles. Du premier au 10 octobre, il vaut la peine d'effectuer la première taille, et la principale dans la seconde quinzaine d'octobre. Si la variété résiste au gel, vous pouvez choisir une période ultérieure. Ne serrez pas avant le gel, car la vigne peut se fissurer à des températures inférieures à -3.

Taille des raisins. L'illustration de cet article est utilisée sous licence standard © ofazende.com

Une autre erreur courante est que certains producteurs laissent leurs beaux-enfants sur les branches. Des pousses de second ordre se forment sur les branches plus anciennes et épaississent le buisson, créant ainsi de l'ombre. Pour que la plante grandisse et se développe, elle a besoin de nutriments et de lumière solaire. Par conséquent, il est nécessaire de se débarrasser des beaux-enfants. Mais pour le faire correctement: d'abord, une ou deux feuilles doivent pousser, puis pincer la pointe de la pousse au-dessus d'elles.

Bien sûr, il existe de nombreuses autres erreurs qui conduisent à une diminution et à une récolte de qualité. Pour les éviter, mieux vaut consulter des vignerons plus expérimentés. Vous pouvez lire et étudier des livres spéciaux, regarder des didacticiels vidéo sur Internet, où chaque étape est programmée.

Savez-vous comment tailler correctement les raisins?

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