Je m'appelle Pavel Shelyagin et pour la nouvelle année, j'ai reçu une machine à café à capsules en cadeau. Le premier café préparé était terriblement amer et insipide. Je devais trouver quoi faire pour préparer une boisson vraiment savoureuse. Maintenant, je vais tout vous dire.
Pour que vous compreniez, je ne suis pas un expert du café qui distingue facilement le Robusta de l'Arabica, l'Éthiopie du Brésil, et, à vrai dire, j'ai du mal à saisir les notes de noisette ou de céréales. À mon avis, le café est divisé en savoureux et insipide, et tout le reste n'est que des gadgets marketing.
Tentative numéro un
En plus de la machine à café elle-même, l'ensemble comprenait un énorme ensemble de capsules, probablement environ 20 types différents. J'ai pris le premier qui est tombé, je l'ai jeté dans un trou spécial, j'ai remplacé une tasse et j'ai commencé à attendre un miracle.
La machine à café faisait un bruit technique, le rétroéclairage s'illuminait de différentes couleurs, la magie de la préparation du café se déroulait sous mes yeux. Au bout de 30 secondes, la tasse a été remplie d'une boisson noire épaisse avec une mousse beige agréable. J'ai pris une gorgée, je me suis étouffé et je l'ai versée dans l'évier. Le miracle ne s'est pas produit.
Un problème est survenu
Il s'est avéré que nous devons gérer ces capsules - toutes ne contiennent pas le même délicieux café. Il y a plus chaud, il y a aigre, il y a plus doux. J'avais besoin de quelque chose entre les deux.
J'ai opté pour la capsule Ethiopie. La brochure publicitaire disait que c'était du café "avec des arômes floraux enivrants et une touche délicate de musc". Eh bien, d'accord, essayons.
Tentative numéro deux
J'ai pris la capsule et l'ai jetée dans l'appareil. La boisson résultante avait encore une belle apparence, mais cette fois, je savais déjà que le goût pourrait ne pas correspondre à l'apparence. En effet, le goût était moyen, mais beaucoup plus agréable que la première fois. Après la troisième gorgée, j'ai semblé aimer. Mais pour être honnête, je m'attendais à plus.
Comment avez-vous fait un délicieux café
J'ai décidé que le café le plus délicieux, bien sûr, était avec du lait. Les experts peuvent maintenant froncer les sourcils, craquer, le vrai café est du café noir. Je ne discute pas, mais pour moi c'est trop vigoureux.
La situation est que la machine à café ne chauffe pas l'eau au point d'ébullition, donc si vous versez simplement du lait du réfrigérateur dans le café résultant, il sera légèrement chaud et pas très agréable au goût.
Par conséquent, j'ai décidé de bien réchauffer 150 ml de lait au micro-ondes (1 minute), puis de mettre la capsule Voltesso la plus légère dans la machine à café, qui prépare 40 ml d'espresso et met le tout ensemble. À ma grande surprise, il s'est avéré vraiment savoureux.
Comment choisir une machine à café
Je n'ai aucune idée. Je viens de partager mon expérience d'utilisation de celui qui m'a été présenté, à savoir Nespresso Vertuo Next Premium. À mon goût, je n'ai aimé que les capsules qui font soit un espresso classique de 40 ml, soit un double espresso de 80 ml. Mon top personnel:
- Voltesso 40 ml (notes de céréales douces, intensité 4/13)
- Il Caffè 40 ml (céréale, boisé)
- Bianco Leggero 80 ml (notes de biscuit sucré)
Quelle est la ligne de fond
Une machine à café à capsules n'est pas la chose que j'achèterais moi-même. Mais c'était très agréable d'en recevoir un en cadeau. Il est peu coûteux, contrairement aux machines à café automatiques, et la boisson est certainement un ordre de grandeur plus savoureuse que le café instantané. Prenez les armes, il y a de nombreuses vacances à venir.
Ma note est 4/5