Quand tailler les raisins: conseils pour les débutants

  • Mar 03, 2021
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Bonjour, mon lecteur. Pour obtenir une vendange de qualité chaque année, il est important de tout savoir sur la taille. Beaucoup dépend des soins appropriés, donc cette procédure, associée à l'alimentation et à l'arrosage, affecte la qualité des baies et le bon développement de la vigne.

 Taille des raisins. L'illustration de cet article est utilisée sous licence standard © ofazende.com
Taille des raisins. L'illustration de cet article est utilisée sous licence standard © ofazende.com
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Pourquoi recadrer

Le processus vous permet de déterminer de manière optimale la charge sur la plante, de former un buisson et d'améliorer la fructification. Comme toute autre culture, les raisins se sentiront mal sans taille. Il y aura un épaississement progressif des buissons, l'apport de nutriments et de lumière aux pousses diminuera. Pour cette raison, ils finiront par arrêter de produire des cultures.

Si vous enlevez quelques branches supplémentaires chaque année, la plante aura une force supplémentaire pour augmenter le nombre de fleurs et d'ovaires. En outre, la procédure contribue à la formation d'un vignoble soigné et beau.

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Quand couper

Le temps de taille dépend principalement de la région dans laquelle se trouve le vignoble. Par conséquent, certains jardiniers le passent en hiver, tandis que d'autres - au printemps. Si vous effectuez la procédure à l'automne, du jus sera libéré de la vigne, ce qui, à des températures positives, provoquera la propagation de moisissures. Pour cette raison, la plante peut être gravement endommagée.

La taille de printemps n'est effectuée que dans les régions froides, car à ce moment, beaucoup de jus est également libéré, ce qui affecte négativement la poursuite de la fructification. C'est ce qu'on appelle des «raisins qui pleurent», lorsque la sève liquide sort des pousses taillées blessées. Pour éviter cela, la taille finale des buissons doit être effectuée au moment où les bourgeons commencent à fleurir.

Taille des raisins. L'illustration de cet article est utilisée sous licence standard © ofazende.com

Le moment exact de la procédure dépend également de la variété et de la méthode de culture de la vigne. Les variétés couvrantes sont mieux taillées en automne, les variétés non couvrantes - au printemps. En été, seules les pousses vertes en excès sont éliminées, ce qui épaissit trop le vignoble, et les vignes sèchent. Ceci est nécessaire pour une meilleure ventilation des buissons et un accès à la lumière du soleil.

Types de rognage

La fécondité des raisins dépend des yeux et de leur emplacement sur la pousse. Par conséquent, les jardiniers utilisent plusieurs méthodes de taille. Elle peut être:

  • court (jusqu'à 3-5 yeux);
  • moyen (jusqu'à 8 yeux);
  • long (jusqu'à 15 yeux).
Les cultivateurs expérimentés utilisent souvent un type de taille mixte. Ils déterminent eux-mêmes quelle branche et combien couper.

Conseils utiles

Pour la bonne manipulation, vous pouvez utiliser les recommandations de vignerons expérimentés:

  1. Dans les régions du nord, seule une taille mixte doit être effectuée et des branches de rechange doivent être laissées en cas de gel. Ceci est fait pour que la plante ne meure pas et apporte une récolte la saison prochaine.
  2. Pour une guérison rapide des plaies, la coupe ne doit pas être droite, mais inclinée vers l'intérieur de la brousse, et également très lisse et non déchirée.
  3. Toutes les branches qui ne portent plus de fruits doivent être enlevées à l'automne afin que la plante ne gaspille pas d'énergie sur elles.
Il est difficile pour les jardiniers inexpérimentés de tailler correctement la première fois afin d'obtenir des rendements élevés tout de suite. Ce processus n'est pas facile. Cela nécessite non seulement des connaissances théoriques, mais des compétences pratiques. Par conséquent, vous devez d'abord étudier toutes les règles, consulter des résidents d'été expérimentés et ensuite seulement poursuivre la procédure.

Savez-vous quand couper les raisins?

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