Bonjour, mon lecteur. De nombreux résidents d'été novices ne savent pas comment conserver correctement l'ail pour qu'il ne se gâte pas. La qualité et la sécurité d'un légume dépendent non seulement d'une culture appropriée, mais également d'une récolte en temps opportun.
Veuillez aimer et vous abonner à la chaîne " À propos de Fasenda". Cela nous permettra de publier des articles sur le jardin plus intéressants.
Période de collecte de la tête
Les légumes mûrs doivent être cueillis à temps. L'ail mûrit très rapidement et la période entre la maturité et cet état inutile est très courte, de sorte que les jardiniers débutants ne peuvent pas décider du moment de la récolte. Parfois, un grand nombre de têtes creusées se désagrègent en dents séparées. Cela indique qu'ils sont trop mûrs.
L'ail surexposé dans le sol n'est pas soumis à un stockage à long terme. De telles dents peuvent être utilisées comme semences, mais leur germination diminuera. Si seulement l'ail est resté longtemps dans un sol gorgé d'eau, il est fort probable que ces légumes pourrissent: un tel problème peut se produisent après de fortes pluies prolongées ou avec des arrosages fréquents (il doit être arrêté environ deux à trois semaines avant creusement).
Les principales caractéristiques externes d'un légume mûr:
- La partie séchée de la tête au-dessus des racines.
- Têtes denses et bien formées sous une membrane entière et intacte.
- La croûte est teintée de violet.
L'ail peut être le printemps et l'hiver.
Ces espèces sont plantées à des moments différents. Ils diffèrent également dans le moment de la récolte, en fonction de divers facteurs, par exemple, la maturité précoce du légume et le climat local. L'ail d'hiver dans les latitudes tempérées peut être récolté du 15 juillet au début août. Dans les régions plus chaudes, le légume mûrit plus tôt et les plumes d'ail poussent en mars. Il est récolté dans les derniers jours de juin. L'ail de printemps est déterré fin août. Récoltez plus tôt pendant les périodes pluvieuses pour éviter que les légumes ne pourrissent dans le sol.
Ces dates ne sont pas exactes, mais approximatives. Les bulbes eux-mêmes indiqueront l'heure de récolte spécifique, faites attention au feuillage et aux flèches. L'ail de printemps appartient aux variétés non tirantes, par conséquent, leur pleine maturité est déterminée par un changement d'état du feuillage: il jaunit et se fane. L'ail d'hiver non gougeant a les mêmes caractéristiques.
Habituellement, les jardiniers cassent les tiges de fleurs qui apparaissent, mais vous ferez la bonne chose si vous laissez deux ou quatre flèches sur le lit de jardin. Les têtes fissurées des inflorescences donnent le signal de la récolte. Si vous voulez récolter des graines, attendez que les bulbes à air soient complètement mûrs.
Comment récolter des légumes
L'ail doit être cueilli par beau temps. Cela ne ferait pas de mal si ces jours persistent pendant un certain temps après la cueillette des légumes. Les bulbes doivent être déterrés avec une fourche ou une pelle, nettoyés du sol, séchés dans un lit de jardin pendant cinq à six jours, le feuillage ne doit pas être enlevé. Pendant la saison des pluies, l'ail doit être séché à l'abri avec une bonne ventilation.
Pendant les pluies prolongées, la culture est déterrée 10 à 14 jours plus tôt que la période habituelle. Les travaux doivent être effectués après les précipitations (midi ou soir), en laissant le temps au sol de sécher. L'ail doit être pelé du sol. Ne rincez jamais la saleté avec de l'eau, car cela nuirait à la conservation des légumes.
Savez-vous comment conserver correctement l'ail?
Article originalet bien d'autres matériaux, vous pouvez trouver sur notresite Internet.
En savoir plus sur la récolte de pois dans l'article suivant: Comment récolter une récolte record de pois