Aujourd'hui, dans les magasins, les supermarchés, de nombreuses boissons gazeuses de fabricants nationaux et étrangers sont proposées. Voici les fameux Pepsi et Cola, ainsi que des limonades moins connues. Bien sûr, il y a aussi des noms qui nous sont familiers de l'époque soviétique, provoquant la nostalgie de ce goût inhabituel. Mais le goût n'a pas fonctionné un peu. Le produit moderne est fondamentalement différent de ce qu'il était il y a plusieurs décennies.
Si vous ouvrez une bouteille en plastique, alors même l'odeur est différente, et la couleur aussi. Les deux dépendent complètement de la composition, de la quantité de colorants et d'autres éléments, dont il existe maintenant beaucoup plus.
Quant aux boissons sucrées soviétiques, elles étaient vendues exclusivement dans des récipients en verre et avaient un incroyable arôme rafraîchissant et agréable d'agrumes, de fruits et de baies et d'herbes.
Prenons un moment et rappelons-nous quelles boissons ont été bu par les adultes et les enfants de l'époque de l'URSS, et ce qui leur a donné un goût et une odeur si étonnants.
1. Citro
La plus populaire et la plus répandue de toutes les boissons non alcoolisées disponibles sur le marché était, très probablement, "Extra-Citro". Au fil du temps, sous la définition de «citro» a commencé à signifier presque toutes les variations de l'eau gazeuse douce.
Il a combiné orange, citron, mandarine et vanille. Le parfum n'était pas seulement frais, mais aussi sucré. À partir d'une telle composition, le goût du produit ne faisait que s'améliorer et il était très difficile de le confondre avec autre chose.
2. Soda à la crème
Pas de boisson moins savoureuse et agréable à l'arôme de vanille. Le soda à la crème avait un goût crémeux et très doux. Il n'est pas étonnant que tous les enfants d'un immense pays soient fous de lui. La recette de cette limonade a été inventée au XVIIIe siècle. Ensuite, ils ont mélangé de l'eau gazeuse avec des blancs d'œufs, pré-fouettés. Par conséquent, soda à la crème, et pas seulement soda au nom de la boisson.
Au fil du temps, la limonade a commencé à être fabriquée un peu différemment - en mélangeant de l'eau gazeuse avec de la crème glacée. À cet égard, on l'appelait aussi «boire sur un bâton», bien que ce nom ne soit pas si courant.
3. Duchesse ou poire
Cette eau douce pétillante était la préférée de la plupart des gars. La composition de la boisson était composée d'ingrédients exclusivement naturels - dioxyde de carbone, citron, sucre, infusion de poire.
4. Tarhun
Cette boisson était la seule où les fabricants ajoutaient un colorant vert. Quant à la recette, elle a été inventée dans le Caucase. L'épice de cette région, appelée estragon, a donné à ce liquide émeraude un goût et un arôme inoubliables.
5. Pinocchio
Le plus simple, mais non moins délicieux, était une boisson avec un nom fabuleux "Buratino". D'ailleurs, il était possible de fabriquer ce merveilleux produit à la maison. Il était composé d'orange, de citron, d'eau et de sucre. Même si l'eau n'est pas gazeuse, cela n'affecte pas du tout le goût.
6. Baïkal
Cette boisson était vraiment unique. Il a été créé en Union soviétique, comme un analogue du "Cola" populaire et si aimé. En goût, il ressemblait un peu à un produit étranger, mais avait un énorme avantage: des ingrédients naturels dans la composition, une odeur et un goût incroyables.
En plus de l'ensemble standard de produits, il contenait des extraits de millepertuis, de réglisse, d'éleuthérocoque et d'huiles essentielles de sapin, de laurier, de citron et d'eucalyptus. La recette était si intéressante que de nombreux fabricants d'autres pays voulaient l'acheter pour beaucoup d'argent.
7. Isindi
La première chose qui a attiré l'attention en regardant la bouteille est l'étiquette avec les chevaux représentés, collée légèrement sous le goulot d'étranglement. Eh bien, nous ne devons pas oublier le goût vif, reflétant le goût des pommes d'élite et des notes de laurier. Quant au nom, il n'a pas été choisi par hasard, tout comme le design de l'étiquette. C'était le nom du vieux jeu équestre géorgien.
8. cloche
Comme les rafraîchissements précédents, cette limonade avait une saveur de citron rehaussée par une croûte amère. La composition était à base d'acide ascorbique et citrique et d'infusion d'agrumes. Sa particularité était son goût frais et doux. Il y avait une photo d'une cloche sur l'étiquette. Et le prix d'une bouteille de 0,5 litre n'était que de quinze kopecks.
9. Malvina
La limonade avait une couleur turquoise caractéristique, c'est pourquoi elle s'appelait "Malvina". C'était le nom de la fille de poupée de conte de fées aux cheveux bleus. Et le nom était en accord avec le nom de la baie: Malvina-framboise. Le fait est que les framboises étaient le même ingrédient principal de cette boisson que les pommes.
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10. Flore
Sous cette marque, pas une boisson n'a été vendue en URSS, mais toute une gamme. Chacune des limonades avait son propre arôme et son propre goût.
Le consommateur s'est vu proposer: des boissons aux clous de girofle, à l'orange, à la menthe, à l'estragon et à la coriandre. À propos, cette limonade non seulement rafraîchie, mais également présente des propriétés spéciales, thérapeutiques et prophylactiques.
Naturellement, toutes ces boissons étaient vendues à la fois dans des conteneurs et dans des distributeurs automatiques, dont le premier fut installé à Smolny, dans une cantine en 1937. Après un temps très court, ils sont apparus dans presque toutes les villes soviétiques.
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Beaucoup de gens se souviennent que l'eau gazeuse simple dans de tels appareils était vendue pour un sou et l'eau douce pour trois. Selon nos normes, c'était généralement une chose terrible, car il y avait un verre pour tout le monde. Mais en URSS, cela ne dérangeait personne.
Et aussi des boissons gazeuses sucrées ont été vendues dans les cafés. Là, ils ont été versés dans des verres à partir de siphons.
Vous serez sûrement intéressé de savoir pourquoi en Union soviétique, tout le monde buvait des boissons dans un verre ordinaire et ne tombait pas malade.
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