Presque immédiatement après le déclenchement des hostilités sur le front oriental, le président américain Franklin Roosevelt a décidé d'inclure l'Union soviétique dans le programme de prêt-bail de soutien militaire et économique. Certes, les principales livraisons n'ont commencé qu'en 1943. Néanmoins, les marchandises alliées sont devenues, certes pas décisives, mais toujours une aide importante pour l'Armée rouge et l'arrière soviétique, contribuant ainsi à la préservation d'un grand nombre de vies de nos citoyens.
Le programme de prêt-bail a été approuvé aux États-Unis en mars 1941. La Grande-Bretagne est devenue le principal bénéficiaire de l’armée, des matières premières et de l’aide alimentaire. Par la suite, la Chine a été incluse dans le programme. Et 8 mois après le début de l'initiative, Roosevelt y a inclus l'Union soviétique. A propos du prêt-bail aujourd'hui, il y a beaucoup de controverse entre deux points de vue diamétralement opposés.
Cependant, sous-estimer l'aide à l'étranger est tout aussi injuste que de la surestimer. La majeure partie des fournitures est allée à l'Union soviétique après le début d'un tournant radical de la guerre, lorsqu'il est devenu clair que l'URSS ne perdra certainement pas face à l'Allemagne nazie, mais en même temps, il est devenu évident que les marchandises livrées via le prêt-bail ne tomberaient pas entre les mains Reich. Cependant, il y avait encore près de 3 années de guerre difficiles à venir, et donc le prêt-bail, bien que ce ne soit pas un facteur décisif de victoire, a quand même contribué à sauver des centaines de milliers de vies de citoyens soviétiques.
Surtout dans l'Armée rouge, ils ont apprécié l'approvisionnement en rations de l'armée américaine. La part des produits alimentaires fournis par les États-Unis à l'URSS à différents moments était de 15 à 20% du montant total de l'aide au titre du prêt-bail. À la fin de la guerre, la part de la nourriture fournie par l'étranger s'élevait à plus de 4 millions de tonnes. Ce volume comprend des graisses animales, des huiles, des concentrés, du sucre, du chocolat, du poisson, des céréales, de l'alcool. Il y avait aussi deux autres biens qui ont acquis la plus grande renommée dans l'armée et le peuple.
Le premier est le ragoût américain. Il est à noter que la recette du ragoût selon l'homme d'affaires américain et le secrétaire d'État américain à Roosevelt Edward Stettinius, l'industrie alimentaire américaine a reçu de l'URSS à la suite d'un commande. Le deuxième produit est le soi-disant "œufs Roosevelt", de sorte que les gens ont surnommé en plaisantant la poudre d'oeuf, qui était également très populaire.
Les Américains ont aidé à fournir à l'Armée rouge des concentrés, y compris des soupes sèches. Les citoyens soviétiques connaissaient déjà ce produit. Ils ont commencé à fabriquer leurs propres concentrés avant même la guerre de Finlande, mais ils n'ont pas réussi à développer sérieusement leur production en 1941.
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L'URSS a été grandement aidée par l'approvisionnement en céréales américaines. Grâce à la création de fermes collectives, l'Union soviétique a pu renforcer considérablement sa sécurité alimentaire avant le déclenchement de la guerre. Cependant, la perte des régions agricoles les plus importantes au cours des premières années du conflit avec l'Allemagne, ainsi que le retrait un nombre important de la population au front a conduit à une grave dévastation des stocks, y compris des céréales stockées dans qualité des semences. Ainsi, les céréales provenaient des États-Unis principalement non pas pour la production alimentaire, mais pour la plantation en Sibérie et dans les territoires libérés.
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Par ailleurs, il convient de mentionner la livraison depuis les États-Unis d'une chose telle que la «ration D». C'est une masse nutritionnelle hautement concentrée à base de sucre, de farine d'avoine, de lait en poudre et de chocolat. Malgré son goût extrêmement désagréable, la "Ration D" a une valeur nutritionnelle de 1 800 kilocalories, ce qui correspond à l'apport quotidien. Ses approvisionnements étaient retenus en cas de famine. En outre, une partie de la «ration» a été fournie à l'armée dans les zones les plus difficiles.
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Une source: https://novate.ru/blogs/260820/55795/