Cultiver des poivrons dans une serre: comment bien faire

Bonjour, mon lecteur. Le poivre doux (ou bulgare) est une culture plutôt thermophile. Dans les régions du sud, il peut être cultivé comme semis en plein champ, mais dans la majeure partie du territoire La Russie ne peut lui créer des conditions favorables que dans une serre en film, polycarbonate ou verre. Mais la culture en serre a ses propres caractéristiques.

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Conditions de culture du poivre en serre

Pour obtenir une bonne récolte, les conditions suivantes doivent être maintenues en serre:

• La température est d'environ 24 à 26 degrés.
• L'humidité de l'air n'est pas inférieure à 70%, mais pas plus de 75%. Dans le même temps, le dessèchement et l'engorgement sont destructeurs, en particulier au stade de l'apparition de l'ovaire.
• Éclairage. Les poivrons sont une culture très légère, ils ne doivent donc pas être plantés trop densément pour que les buissons s'ombragent les uns les autres. De plus, si le temps est nuageux, vous devrez peut-être "compléter" artificiellement le poivre dans la serre.
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• Structure du sol. Pour les poivrons, un sol léger riche en matière organique et ayant une acidité neutre est idéal. Sur un sol argileux lourd, des problèmes de croissance peuvent survenir, donc si le sol est exactement comme ça dans votre région, n'oubliez pas d'ajouter du sable grossier calciné au lit de jardin dans la serre.

Aussi, il ne faut pas oublier que le poivre est une culture relativement haute, mais sa tige est faible. Alors, pour que les plantes ne meurent pas, n'oubliez pas de disposer un treillis dans la serre ou au moins une rangée de piquets pour une jarretière.

De plus, la serre doit être ventilée tous les jours. Afin de ne pas créer de courants d'air, il suffit d'ouvrir la porte ou la fenêtre (le cas échéant). Ceci est particulièrement important en cas de chaleur extrême - vous pouvez même retirer partiellement le film.

Arrosage et paillage

Le poivre a besoin de la quantité d'eau suivante:

• 1 litre d'eau tous les 5 jours pour un jeune buisson;
• 2 litres d'eau pendant la même période - par adulte.

L'arrosage est préférable le matin, au plus tard 10-11 heures. L'eau doit être aussi chaude que possible, exposée au soleil.

L'arrosage doit être effectué uniquement à la racine. Si possible, installez un système d'irrigation goutte à goutte, heureusement, il a servi pendant de nombreuses années et n'est pas si cher. La pénétration d'eau sur les feuilles doit être exclue. Après chaque arrosage, vous devez ventiler la serre pendant environ une heure. Le lendemain après l'arrosage, vous devez ameublir le sol (en même temps, vous pouvez désherber).

Afin de ne pas perdre l'humidité du sol, vous pouvez pailler les plantes. Pour ce faire, une couche de 3 à 4 cm d'épaisseur de paille, de compost ou d'humus est appliquée sous chaque plante. Il n'est pas souhaitable d'utiliser de la sciure de bois: elles désoxydent le sol lors de la décomposition.

Les engrais

Pour un bon rendement, le poivron a besoin d'être nourri. La première fois, il est introduit 2 semaines après le transfert des plants au sol, en renversant une solution de 15 g de chlorure de potassium, 40 g de superphosphate et 20 g de nitrate par seau d'eau. Le deuxième pansement est appliqué après 3-4 semaines, puis la procédure est répétée jusqu'à ce que les fruits mûrissent.

Au lieu d'engrais minéraux, vous pouvez utiliser une infusion de fumier pourri. Pour ce faire, diluez 3 litres de lisier avec 1 litre d'eau, laissez infuser dans un endroit chaud pendant trois jours et diluez avec de l'eau propre dans un rapport de 1:10. Après cela, un litre du mélange résultant est versé sous chaque buisson.

Mise en forme de jarretière et de buisson

Pour que les buissons ne meurent pas, après environ une semaine, vous pouvez commencer à les attacher soigneusement au treillis ou aux piquets à l'aide de ficelle de jardin. Au fur et à mesure qu'elles grandissent, les pousses les plus fortes sont liées séparément, les autres sont enroulées.

Dès que le premier bourgeon s'est formé, il doit être retiré. La plante commence à se ramifier après cela, et la tâche du jardinier est de pincer à temps après l'apparition du premier ovaire les pousses les plus faibles et les plus épaisses. Vous devez également supprimer les processus latéraux qui ne portent pas de fruits. Les étapes doivent être supprimées pour éviter l'épaississement.

De temps en temps, secouez légèrement le treillis - à partir de là, les ovaires se forment plus activement. La raison n'est pas tout à fait claire, mais la méthode a été testée dans la pratique. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas casser les pousses.

Nettoyage

Vous pouvez retirer le poivron lorsqu'il atteint l'une des deux étapes suivantes:

1. Maturité technique. Environ 5 semaines après la floraison, les poivrons deviennent comestibles et mûrissent, mais n'ont pas un goût particulièrement brillant. À ce stade, ils peuvent déjà être marinés ou mis dans une salade, mais il est préférable de les couper et de les laisser se coucher - pour mûrir au chaud.
2. Maturité biologique. Déterminé par la présence de graines entièrement formées. Le poivre a la couleur et le goût les plus brillants, cependant, il n'est pratiquement pas stocké. Ces fruits doivent être consommés ou conservés presque immédiatement après la récolte.

Les poivrons du buisson ne doivent pas être cueillis, ils sont soigneusement coupés avec des sécateurs ou des ciseaux. Après la récolte du dernier fruit, le buisson doit être retiré et envoyé au compost afin qu'il ne prenne pas de place et n'attire pas les ravageurs.

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