Bonjour, mon lecteur. L'ail est exposé à diverses maladies non seulement pendant la croissance dans le jardin, mais même après la récolte, pendant le stockage. Une détection rapide des signes de la maladie et des mesures préventives aideront à sauver la récolte.
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Variétés de moisissures
En cas de récolte incorrecte et de violation des conditions de stockage, l'ail est affecté par la moisissure. Il existe plusieurs variétés.
Aspergillose
Maladie fongique affectant l'ail, si dans la cave:
- humidité supérieure à 75%;
- la température est supérieure à 20 ° C;
- mauvaise ventilation.
La maladie affecte non seulement la récolte déjà récoltée, mais également les ensembles d'ail.
Panneaux:
- la formation de plaque noire sur les écailles (spores);
- adoucissement progressif de l'intérieur;
- la formation de spores entre les dents.
Pénicillose
Ou de la moisissure verte. Une maladie causée par des spores fongiques.
Signes d'aspergillose:
- taches brunes;
- plaque vert-bleu sur les têtes;
- odeur désagréable caractéristique.
Peu à peu, la tête acquiert une consistance aqueuse, des fosses jaune pâle se forment sur les dents. Après 2 mois, il devient complètement mou.
Si les spécimens infectés ne sont pas éliminés en temps opportun, la moisissure verte se propage aux spécimens sains et détruit complètement la culture.
Moisissure grise
L'apparition de premières taches jaune-brun, puis de floraison grise, indique la défaite de l'ail avec de la moisissure grise.
Mesures de contrôle et de prévention
Lorsque des signes d'une maladie sont détectés, ils commencent immédiatement à la combattre. Tout d'abord, les copies infectées sont triées et supprimées. La procédure est effectuée tous les mois. Au stade initial de la maladie, ils sont traités avec des fongicides.
Mesures préventives:
- Avant la plantation, les plants sont désinfectés: ils sont gravés pendant 20 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium. Puis séchez soigneusement.
- La pièce, avant d'y planter une culture, est ventilée, désinfectée, séchée et la ventilation est vérifiée.
- La récolte est récoltée par temps sec, avant d'être mise en cave, séchée.
- Conserver dans des boîtes en bois avec des trous d'oxygène.
Pourriture cervicale
Une maladie fongique courante. Les différends touchent les têtes sous-développées et mal séchées, pénétrant par le cou. L'infection commence dans le sol ou dans le feuillage non nettoyé du jardin, les spores sont transportées par le vent.
À un stade précoce, la maladie passe inaperçue. Les premiers signes visibles apparaissent 14 jours après la récolte:
- des fosses avec une floraison grise sont visibles sur le cou;
- appliquer sur toute la tête;
- à l'intérieur du tissu devient doux, aqueux, jaune-rose;
- une odeur désagréable apparaît.
Il est impossible de guérir complètement la culture de la pourriture du cou. Par conséquent, il est important de prendre des mesures préventives:
- Choisissez des variétés d'ail très résistantes aux maladies.
- Graver le matériel de plantation.
- Avant le stockage, inspectez et sélectionnez soigneusement les têtes affectées.
- Traitez avec la solution de Fundazole.
- Respectez les conditions de stockage.
Pourriture bactérienne
Une maladie dangereuse qui peut détruire une culture à la fois pendant la croissance et pendant le stockage.
Panneaux:
- ulcères et rayures jaune-brun sur la tête;
- dents transparentes;
- à l'intérieur, l'ail devient aqueux, puis brun;
- l'apparition d'une odeur désagréable.
La maladie est provoquée par des bactéries contenues dans le sol, véhiculées par des ravageurs.
À titre préventif:
- préparer les semences et le site de plantation;
- les têtes sont triées et examinées pendant le stockage;
- respecter les règles de récolte et de stockage.
Séchage des têtes d'ail
Il s'agit d'un processus physiologique normal - progressivement, l'humidité s'évapore et l'ail se dessèche.
Il est impossible de s'en débarrasser, mais vous pouvez le ralentir:
- Faites bouillir 500 ml d'huile de lin et 10 gouttes d'iode. La tête est complètement recouverte de la composition et soigneusement séchée. Ensuite, ils l'ont mis dans la cave.
- La paraffine est fondue et l'ail y est plongé pendant 2 minutes.
Le traitement de cette manière ralentit l'évaporation de l'humidité.
Observant toutes les conditions de plantation d'ail et de récolte, ils préservent la récolte pendant longtemps. Sans perte de goût et de nutriments.
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