Bonjour, mon lecteur. Les oignons sont l'un des légumes de conservation les plus populaires. Mais même avec toutes les règles de récolte et de préparation de l'hiver, les têtes sont sujettes aux maladies. Pour avoir le temps d'en sauver la majeure partie, vous devez connaître les signes de la maladie et les méthodes pour y faire face.
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Pourriture du bas
Une maladie fongique également connue sous le nom de fusarium ou de pourriture fusarienne. L'agent pathogène peut rester sur les débris végétaux et dans le sol pendant cinq ans. Les graines contaminées (ensembles d'oignon) sont également une source.
Les signes se trouvent un mois après la plantation. Ou après la récolte.
Symptômes de la maladie:
- plumes foncées;
- la formation d'une plaque rose à leur base.
La plaque dentaire est constituée de spores fongiques. Si vous n'agissez pas à temps, alors:
- la croissance des plantes s'arrêtera;
- les ampoules deviendront molles;
- les racines s'assombriront et pourriront;
- un mycélium blanc apparaîtra en bas.
Vous ne pouvez pas ranger ces oignons pour le stockage. La maladie se propage rapidement et peut détruire complètement la récolte.
Des conditions inappropriées peuvent provoquer l'apparition de fusarium dans le stockage:
- humidité élevée;
- mauvaise ventilation;
- Chauffer.
Lorsque les premiers signes d'une maladie sont détectés, tous les bulbes malades sont triés et retirés.
Des mesures préventives aideront à éviter la mort de la culture:
- Les cultivars à haute résistance au fusarium sont choisis.
- Le matériel de plantation est désinfecté avec une solution faible de permanganate de potassium.
- La récolte est récoltée avant de fortes pluies.
- Sécher soigneusement.
Il est recommandé de conserver les oignons dans des tresses suspendues, de sorte qu'il soit mieux ventilé.
Pourriture du bas
Également une maladie fongique qui affecte les ensembles d'oignon et de navet. L'agent causal est un champignon botrytis qui pénètre dans les têtes mal séchées ou immatures.
La source de la maladie est le matériel végétal non traité, les débris végétaux en décomposition dans le sol du jardin.
Les maladies du sol se développent dans des conditions de forte humidité et à basses températures. Elle affecte la récolte lors du stockage dans une pièce mal séchée et à des températures élevées.
Les signes de pourriture se retrouvent en fin de saison ou 2 mois après la récolte. Aux premiers stades, la maladie est presque impossible à détecter - les bulbes malades ne diffèrent pas des bulbes sains.
La description:
- Les écailles deviennent progressivement brunes et deviennent aqueuses.
- La pourriture se propage sur toute la tête.
- La moisissure grise (spores fongiques) se forme sur les écailles.
- Une croûte noire apparaît progressivement en surface.
Les têtes affectées dégagent une odeur désagréable et se dessèchent. Il est important de retirer ces spécimens lorsque les premiers signes de la maladie sont détectés. Sinon, la maladie infectera et détruira toute la récolte.
Mesures préventives:
- Sélection de variétés résistantes à la pourriture du fond. Ils préfèrent les oignons à écailles sombres, car ils sont moins touchés par la maladie. De plus, les hybrides avec une période de maturation précoce sont choisis pour que les plantes aient le temps de pousser et de donner une récolte avant le début de la saison des pluies.
- Le matériel de plantation est désinfecté avant la plantation.
- Respectez les règles de récolte et de stockage des cultures.
Moisissure bleue
Une maladie qui affecte les cultures et se développe activement dans des locaux mal préparés:
- cru;
- avec une ventilation insuffisante.
L'agent causal est les champignons.
La description:
- Les plumes sont couvertes de taches jaune clair aqueuses, puis de moisissure bleu-vert.
- Des taches aqueuses brunes apparaissent sur les têtes (quelques mois après la récolte).
- Sur le fond et les écailles, il y a des spores bleues.
- Les écailles internes brunissent et pourrissent, répandant une odeur désagréable.
Méthodes de contrôle:
- La récolte est triée une fois par mois.
- Les ampoules présentant des signes de maladie sont supprimées.
La salle de stockage est soigneusement préparée:
- ventiler;
- séché;
- désinfecter.
L'humidité dans la cave ne doit pas dépasser 70%.
La bactériose
L'agent causal de la maladie est une bactérie vivant dans le sol. La maladie est détectée par les symptômes suivants:
- le cou libère du fluide lorsqu'il est comprimé;
- les zones touchées sont aqueuses avec une odeur désagréable;
- les plumes sont faciles à enlever.
La bactériose affecte les plantes dont l'immunité est affaiblie, les cultures qui ont été récoltées tôt et mal séchées.
Pour sauver les plantes, ils effectuent une prophylaxie contre les maladies fongiques:
- 14 jours avant la récolte, la plantation est traitée avec une solution de Bordeaux liquide à 1%.
- Séchez soigneusement les bulbes avant de les récolter.
- La récolte est triée toutes les 2 semaines.
Pour préserver le maximum de récolte, les oignons sont récoltés un jour chaud et sec, avant le début des pluies. Les têtes sont soigneusement triées, enlevées avec des signes de la maladie. La salle de stockage est pré-préparée.
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