Bonjour, mon lecteur. L'ail est l'une des cultures les plus importantes du jardin. Pour avoir des têtes fortes avec de grandes dents déjà au milieu de l'été, vous devez vous occuper de la future récolte à l'automne. L'ail d'hiver est cultivé par de nombreux résidents d'été, et il n'y a rien de compliqué à ce sujet. L'essentiel est de suivre strictement les conseils des professionnels.
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Travail préparatoire
Lors de la première étape, l'ail est préparé pour la plantation: le matériel de plantation est sélectionné, les têtes sont démontées en ciboulette. Ce dernier ne doit en aucun cas être endommagé. Pour se protéger contre les maladies pendant la journée, ils doivent être trempés dans une solution faible de permanganate de potassium ou dans une solution à 1% de sulfate de cuivre.
L'ail aime les sols très fertiles - normaux ou légèrement acides. Pour enrichir le sol, il est nécessaire d'appliquer des engrais à la fin de l'été. Sur la base d'un mètre carré, 10 kg d'humus, de cendre de bois dans la quantité de 2 verres, 2 cuillères à soupe de sulfate de potassium et un superphosphate sont nécessaires. La fertilisation organique est interdite, sinon la qualité et la conservation du produit seront réduites.
Les lits doivent être placés du côté ensoleillé du nord au sud. La largeur ne dépasse pas un mètre. La hauteur maximale est de 25 cm. Les meilleurs précurseurs sont le concombre, la courge, les céréales, le trèfle et la luzerne. Il est fortement déconseillé de planter l'ail au même endroit: au moins 4 ans devraient s'écouler à partir du moment de la dernière plantation dans la zone sélectionnée.
Un atterrissage
Lorsque le temps est frais, mais sans gel, vous pouvez commencer à travailler. Il est important que les dents aient le temps de s'enraciner avant même le début d'un temps froid stable. La période de plantation diffère d'une région à l'autre. Dans la voie du milieu, c'est généralement la première quinzaine d'octobre.
La profondeur des sillons est de 6 à 8 cm. La distance entre les plantes de chaque rangée est de 10 à 12 cm et entre les rangées d'environ 40 cm. Les dents sont placées dans le sol sans appuyer en position verticale avec la pointe pointue vers le haut. Les rainures sont recouvertes de terre. Le paillis est posé sur le dessus. Ce pourrait être de la litière sèche.
Caractéristiques de soins pendant la saison de croissance
Au printemps, les premières pousses apparaîtront et à ce moment, la culture est alimentée avec des engrais azotés, par exemple de l'urée. Pour 1 m2 mètre consomme 12-20 g de substance. Assurez-vous de desserrer les allées après avoir appliqué le top dressing. Cette procédure est effectuée à l'avenir, et les mauvaises herbes sont supprimées.
L'ail est arrosé en été. L'eau froide ne convient pas à cet effet, car le risque de maladie augmente. Pendant toute la période, l'arrosage est effectué 2-3 fois. L'utilisation de compositions minérales est autorisée, en particulier, un mélange phosphore-potassium. Lorsque 2 à 4 feuilles sont complètement développées, prenez 2-3 boîtes d'allumettes d'engrais par mètre carré de jardin.
De quoi l'ail d'hiver est malade
Le légume est sensible à la bactériose ou à la pourriture pénicilleuse du fond. La pourriture affecte les têtes même pendant le stockage et pendant la croissance, la plante tombe malade. Cela se manifeste sous la forme d'un jaunissement du sommet des feuilles, suivi de leur dépérissement complet.
La prévention consiste en un stockage et un nettoyage appropriés uniquement à pleine maturité. Lors de la taille, il reste une longue tige, la récolte est séchée à l'air avant d'être stockée. Il est impossible de garder les têtes dans une pièce humide et à des températures élevées supérieures à 1-3 ° C.
En outre, la culture est sensible à la rouille, lorsque les feuilles sont couvertes de taches d'une teinte rougeâtre caractéristique. Au premier signe, l'ail est immédiatement traité avec des fongicides - "Oxyhom", "Ridomil", "Bravo" ou "Ordana". La procédure doit être répétée 2 à 3 fois avec un intervalle de 1 à 2 semaines.
Récolte
La maturité des épis a lieu de la mi-juillet au début août. Les flèches sont retirées bien avant leur floraison. Cependant, vous devrez laisser quelques flèches car elles indiquent la maturité du légume. Les obus ont commencé à se fissurer, il était donc temps de s'assurer que les têtes elles-mêmes étaient prêtes. Il est inacceptable de surexposer l'ail dans le sol. Pour cette raison, il est mal stocké.
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