Que disent GOST et la loi à ce sujet?
Du point de vue de la loi relative au kvas, tout est extrêmement simple - ce n'est pas une boisson alcoolisée. La quantité d'éthanol dans le kvas d'usine ne doit pas dépasser 1,2%. Pour l'ivresse d'une personne, un tel volume n'est certainement pas suffisant. Mais cela ne signifie pas que l'alcool nocif ne finit pas dans le sang du conducteur. Et surtout, rien ne garantit que l'éthanol sera absorbé et traité par l'organisme en quelques minutes. Ainsi, en utilisant du kvas en conduisant une voiture, un automobiliste marche sur de la glace très mince.
Comment ça se passe avec le kvass en pratique?
Bien sûr, le kvass d'aujourd'hui n'est pas le même qu'au XVIe siècle. En ces temps lointains, cette boisson «folklorique» était plutôt alcoolisée. Il n'y avait pas de norme unique pour la préparation du kvas. Néanmoins, tout kvas est en fait un produit formé par fermentation. Le kvas fait maison a une force allant jusqu'à 8%! Il n'y a rien d'étonnant à ce que jadis, ceux qui abusaient de cette boisson étaient également considérés comme des ivrognes et appelés «fermenteurs». Il y a des raisons de croire que même le verbe «aigre», appliqué à l'alcool, a ses racines dans ces temps lointains.
Bien sûr, le kvas moderne préparé à l'usine n'a rien à voir avec les boissons décrites ci-dessus. Mais comme indiqué ci-dessus, il contient encore de l'éthanol, en tant que produit résiduel de la fermentation. Il ne suffit pas de considérer la boisson comme strictement alcoolisée. Néanmoins, l'alcootest d'un policier pourrait bien détecter la présence de ce même 1,2%. De plus, le degré d'assimilation de l'éthanol dépend fortement de l'organisme humain spécifique. Il vaut donc mieux ne pas boire de kvas en conduisant: Dieu prend soin de ceux qui font attention. Il est préférable de prendre un verre 15 à 30 minutes avant le voyage. Pendant ce temps, l'éthanol disparaîtra définitivement. Et le camarade policier ne saura certainement pas ce que le chauffeur buvait exactement: bière, vodka ou kvas.
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Si vous voulez savoir des choses encore plus intéressantes, alors vous devriez lire comment l'inspecteur a exigé d'ouvrir et de montrer le coffre: s'il est possible pour lui de refuser la demande.
Une source: https://novate.ru/blogs/010221/57673/
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