Pékin, chinois, japonais - types de chou qui nous sont venus des pays de l'Est et qui sont depuis longtemps populaires auprès de la population de notre pays. Nous vous expliquerons comment les cultiver sur votre parcelle personnelle. Beaucoup ont peur de le planter sur leurs parcelles par crainte que des conditions climatiques difficiles n'interfèrent avec la récolte. Mais connaissant quelques subtilités, cela peut se faire, d'autant plus qu'un tel chou s'adapte bien au climat de la Russie.
Je recommande de lire: Acidifier la terre pour les hortensias - pour que le buisson soit admiré
chou chinois
Cette culture se trouve sur les étagères des magasins appelées pak-choi. La traduction est très particulière - l'oreille d'un cheval. Bien que le nom ne soit pas très appétissant, cela n'empêche pas le chou d'être savoureux et beau. La rosette, formée à partir des feuilles de la plante, pousse jusqu'à 50 cm et a des boutures denses.
Comment grandir
A planter de préférence en août et avril. Mais il peut être planté à la fin du printemps ou au début de l'été, bien que cela soit lourd d'un début de floraison rapide. Si, néanmoins, atterrissait en été, alors la nuit, à partir de 20h, recouvrir d'agrofibre noire.
Les rainures pour les graines doivent avoir une profondeur de deux centimètres, 3 graines y sont insérées. Un palier nécessite une surface de 40 * 30 cm.
Le Pak-choi n'est pas une culture difficile, n'importe quel sol lui convient et le froid n'a pas peur.
Variétés populaires
Beauté de l'est
Mûrit 35 à 45 jours. A des boutures épaisses et une petite rosette. Les feuilles sont lisses, vert vif et le goût est délicat. La tige est dense, contient beaucoup de jus, vert tendre. Tête de chou poids environ 700 g.
Chingesai
Cette variété est précoce. Prise compacte, hauteur moyenne de chou. Les feuilles sont d'un vert riche avec une tige étroite et courte. Par m² mètre peut pousser 3 kg.
chou chinois
Le goût sucré et délicat est tombé amoureux de la population de la Russie. Le chou de Pékin est cuit, bouilli, fermenté et consommé frais.
Comment grandir
C'est le chou oriental le plus cultivé. Il est nécessaire de planter en pleine terre dans les derniers jours d'avril et fin juillet - début août. Avant la plantation, le sol doit être saturé d'engrais minéraux. Après cela, les graines sont semées à 2 cm de profondeur, en laissant 30-50 cm entre les trous.
Les soins sont simples: arrosez, désherbez et couvrez régulièrement les nuits froides. S'il est trop tard pour planter le Pékin, alors il faut le faire sous serre pour éviter le froid d'automne.
Variétés populaires
Khibinskaïa
Le chou Khibiny peut être cultivé aussi bien en serre (la récolte peut se faire en 25 jours) qu'en extérieur (50 jours). Et si vous attendez 60 jours, une petite tête de chou pousse sur le légume, qui peut également être mangé. Du carré mètres récoltés jusqu'à 3 kg de légumes.
Tabaluga F1
Hybride, mi-maturité, "asiatique". Les feuilles vert vif ont une surface en forme de bulle. Une tête de chou dense en forme d'œuf pesant environ 1 à 1,5 kg. Jusqu'à 7,5 kg de chou poussent par m². mètre.
Harbin
Ce chou mûrit rapidement - dans les 80 jours suivant la germination des graines. Une tête de chou de couleur vert pâle avec des feuilles ondulées très juteuses, pesant jusqu'à 2 kg. La forme de la tête de chou ressemble à un cylindre.
chou japonais
Ce chou mûrit tôt, vous pouvez le manger dans un mois. Elle est aussi très belle, comme des plumes. Il y a beaucoup de bourgeons dans la prise "japonaise" - jusqu'à 40, ils poussent rapidement. Vous pouvez tirer des verts plus d'une fois par saison.
Le goût de cet "asiatique" est similaire au goût d'un radis, mais n'a pas un goût amer. Il existe des variétés au goût sucré.
Utilisé pour décorer les plats, les sushis et les salades.
Comment grandir
Cultiver uniquement avec des graines, et de préférence après l'ail ou les oignons. Humidifiez les sillons de plantation avec de l'eau, après absorption, les graines sont placées avec un retrait de 40 cm. Après cela, remplissez les sillons avec de la terre sèche.
Si le chou pousse dans des serres, la récolte peut être récoltée après 30 ou 40 jours.
Cette culture japonaise ne nécessite pas beaucoup d'entretien, mais l'éclairage doit être suffisant et il ne doit pas être direct - par temps chaud, les plantations doivent être ombragées. L'arrosage est nécessaire souvent, mais en même temps, il ne doit pas pourrir.
Variétés populaires
Mizuna ou Mitsuna
Mizuna mûrit rapidement, les feuilles sont longues, lisses mais suffisamment larges - jusqu'à 18 cm. Semblable au céleri. La couleur peut être différente: rouge, vert ou vert foncé. Du carré mètres reçoivent jusqu'à 6,7 kg.
Motif émeraude
Cette variété mûrit également rapidement - en 65 jours. La rosette contient environ 150 feuilles; leur hauteur peut aller jusqu'à 35 cm. La couleur des feuilles est vert foncé. Le goût du motif Emeraude avec de l'acidité. Par m² mètre peut pousser environ 5 kg de verdure.
Plantez-vous du chou d'Orient pour les salades ?
Article originalet bien d'autres matériaux, vous pouvez trouver sur notresite Internet.
Lire aussi: A côté de quelles cultures maraîchères le poivre pousse-t-il bien ?