Nous avons fait du vélo à VDNKh vendredi. Il y a de tels kiosques partout, mais je n'y ai pas acheté de glace.
Tous ces kiosques ont le même assortiment: huit types de glaces de deux fabricants, 6 types de 140 roubles chacun, 2 types de 160 roubles chacun.
Je peux me permettre de dépenser 140 roubles pour un gobelet à gaufres, mais au fond je ne veux pas le faire parce que je sais que son prix réel est trois fois et demie moins cher.
Quelqu'un a construit une ferme, l'a équipée d'équipements coûteux, a obtenu des vaches, a trait du lait et l'a vendu à une laiterie. La laiterie n'est pas bon marché non plus, mais ils produisaient du lait et le vendaient à une sorbetière. L'équipement dans une usine de crème glacée est également très coûteux. Ils y produisaient de la crème glacée et la vendaient à des marchands pour 30 roubles. Beaucoup de travail et d'argent ont été investis dans ce verre pour 30 roubles, et je comprends que chaque centime de ces trente roubles est justifié.
Et puis quelqu'un a construit des kiosques en contreplaqué, les a loués pour une somme folle à des entrepreneurs qui ont décidé récupérer rapidement ce bail et prendre 140 roubles pour un verre, évaluant leur "travail" trois fois plus élevé que toutes les matières premières et production.
Je ne veux pas encourager une telle entreprise. Je pense que la marge commerciale ne doit jamais dépasser 50 %.
P.S. Chez VDNKh, vous pouvez acheter des glaces et, pour 33 roubles, un cornet de gaufres chez McDonald's (c'est à gauche de l'entrée, juste pour atteindre le pavillon central).
Exactement le même gobelet à gaufres "Chistaya Liniya" peut être acheté pour 100 roubles dans Gastronome # 1 (ce n'est pas non plus bon marché, mais toujours pas 140 roubles). L'épicerie à droite de la place de la fusée.
Le voilà.
Les prix des glaces sont là.
Achetez-vous des marchandises en sachant que les commerçants "soudent" trois ou quatre "extrémités" dessus ?
© 2021, Alexeï Nadejine
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