La plantation d'ail d'hiver coïncide toujours avec la fin de la saison de jardinage. À ce stade, il est conseillé de préparer des graines de haute qualité, car la récolte de la prochaine saison en dépendra.
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Quel ail est sélectionné pour la plantation?
Peu importe où vous obtenez le matériel de plantation pour l'ail d'hiver - cultivez-le vous-même ou achetez-le dans le magasin d'une entreprise agricole. L'essentiel est que la qualité des graines soit excellente. Pour la plantation, sélectionnez des bulbes denses et bien mûrs avec des écailles sèches, sans signes de maladie et sans dommages causés par les parasites.
Les caractéristiques variétales des cultures d'hiver sont également importantes, car toutes les plantes ont des rendements différents, gardant la qualité et la résistance aux conditions météorologiques, aux maladies, aux ravageurs. L'ail d'hiver, qui est populaire auprès des résidents d'été, compte environ 80 variétés domestiques. La plupart d'entre eux sont adaptés aux conditions climatiques de la latitude moyenne.
Antonik
Les gros bulbes (55-80 g) d'une variété de mi-saison à haut rendement ont une forme arrondie. Les écailles sèches sont de couleur gris-blanc. Les bulbes, composés de 4 à 5 clous de girofle, ont un goût semi-aigre, sont bien conservés et transportés. Productivité - 1,2 kg / m² m. Plante filante résistante au froid et résistante au fusarium.
Doubkovski
Une variété de mi-saison à haut rendement forme des têtes rondes et plates (30-35 g) de taille moyenne. Les écailles sont violet crème. Les fruits, constitués de 10 à 12 lobules, ont une bonne qualité de conservation et un goût piquant. Récolte (1,3-1,5 kg par m² m) adapté au transport et à la propagation par bulbes à air. La plante est fléchée.
Zubrenok
Les gros bulbes arrondis (55-75 g) de maturation moyenne sont protégés par des enveloppes sèches blanc jaunâtre. Les fruits au goût semi-aigre sont formés de 4 à 6 clous de girofle. La plante à pointe de flèche est résistante au fusarium et a un rendement stable (jusqu'à 1,5 kg).
Komsomolets
Les grosses têtes rondes-plates (environ 30 g) d'une variété de mi-saison ont une enveloppe extérieure blanc violet sec. Une plante à pointe de flèche résistante à l'hiver doit être traitée avec des fongicides contre la pourriture bactérienne. Le fruit, formé de 8 à 12 lobules, a un goût piquant et piquant. La récolte (1,3-1,5 kg) convient au stockage et au transport à long terme.
Guérisseur
Une culture précoce à haut rendement forme des bulbes arrondis et légèrement aplatis (35-45 g) avec des écailles sèches blanc-rose. Les fruits, composés de 10 à 16 clous de girofle denses, ont un goût semi-aigre. Le rendement d'une plante qui ne pousse pas et qui résiste à l'hiver est de 1 à 1,1 kg par m². m. La variété Lekar se conserve bien (jusqu'à 7 mois) sans perte de qualité commerciale.
Novossibirsk
Les têtes arrondies-aplaties (20-25 g) d'une variété de mi-saison sont protégées par une coquille dense blanc-rose. Les bulbes au goût semi-aigre sont collectés dans 4 à 10 lobules. Le rendement d'une plante résistante à l'hiver (1 kg / m². m) est bien entretenu. La plante n'est pas sujette à la pousse et est rarement affectée par Fusarium.
Petrovsky
Les têtes aplaties et de densité moyenne (30-40 g) d'ail de mi-saison sont recouvertes d'une enveloppe gris-violet. Une variété à haut rendement, qui forme des fruits à partir de 6 à 8 gros clous de girofle, a un goût piquant. La culture de tir peut être conservée jusqu'à la mi-printemps. Productivité - jusqu'à 1 kg par mètre carré.
Sagittaire
L'ail de mi-saison à haut rendement forme des bulbes ronds et plats (50-65 g), recouverts d'écailles brun lilas. Les fruits au goût piquant sont collectés à partir de 5 à 7 gros lobules denses. Le rendement d'une plante résistante à l'hiver est d'environ 2 kg. Le Sagittaire est bien gardé et transportable.
César
Les gros oignons denses (40 à 55 g) d'ail de mi-saison sont formés de 4 à 5 gousses au goût semi-aigre. Les têtes, assemblées à partir de 4-5 dents, sont protégées par une enveloppe gris blanchâtre avec des rayures violettes. La variété a un rendement élevé, une bonne qualité de conservation et une résistance à la pourriture fusarienne. La culture est encline au tir.
Jubilé Gribovski
Les têtes rondes et plates (20-45 g) d'ail à maturation moyenne sont recouvertes de coques violet foncé. Les bulbes sont composés de gros lobules denses (5-8 pièces) au goût brûlant et piquant. Une variété résistante à l'hiver, sujette à la pousse, tolère bien la sécheresse, est rarement infectée par des infections. La récolte, qui est de 1,2-1,5 kg, est parfaitement conservée sans perte de valeur marchande et de goût.
Même un maraîcher novice est capable de faire pousser une riche récolte d'ail. Une variété de cultures d'hiver bien choisie vous permettra de vous procurer un légume épicé pour tout l'hiver.
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