Les experts recommandent d'inclure les salades de betteraves rouges dans votre alimentation habituelle. Une telle nourriture améliore le métabolisme. Vous pouvez ajouter des pruneaux, des pommes, de l'ail, des noix et des poivrons au plat. Une salade classique est très facile à préparer. Les principaux ingrédients sont :
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- 1 betterave ;
- 1 oignon;
- un verre de choucroute ;
- 1 carotte;
- 2-3 grosses cuillères à soupe d'huile végétale.
Nous lavons tous les légumes, les mettons dans une casserole et les faisons bouillir. Les carottes sont cuites en 15-20 minutes, les betteraves en 40 minutes. Ensuite, les légumes doivent être refroidis et coupés en tranches. Les oignons sont ensuite hachés et mélangés avec d'autres ingrédients. Le tout est assaisonné de poivre moulu et d'huile. Refroidir le plat au réfrigérateur avant de servir.
Salade "Santé"
Pour cuisiner il vous faudra :
- 2 morceaux de betterave rouge;
- 6 pruneaux ;
- 2 grosses cuillères de noix hachées;
- 1-2 morceaux d'ail;
- sel;
- poivre moulu;
- 1 grosse cuillerée de vinaigre;
- 3 grosses cuillères de mayonnaise.
Faire bouillir les légumes dans de l'eau avec du vinaigre. Cela prend environ 40 minutes. Ensuite, ils sont refroidis et hachés. Rincer les pruneaux et les faire tremper dans de l'eau propre pendant 10 minutes. Ensuite, ils sont coupés en tranches. Les noix doivent être frites dans une poêle et hachées. L'ail est coupé ou moulu sur la presse. Tous les ingrédients sont mélangés dans un saladier.
Salade de poulet originale
Pour la recette il vous faudra :
- 1 morceau de betterave rouge;
- 2 œufs de poule;
- 100 g de fromage;
- 2 gousses d'ail;
- oignon plume;
- sel et poivre;
- 2-3 pruneaux;
- 2-3 grosses cuillères de mayonnaise.
Les betteraves doivent être rincées et enveloppées dans du papier d'aluminium. Il doit rester au four pendant environ 50 minutes à une température de 180 degrés. Les aliments doivent être râpés et coupés en cubes. Les ingrédients sont mélangés dans un saladier. Le plat est garni d'herbes hachées.
Salade de féta
Prendre:
- 300 g de fromage;
- 150 g de feuilles de laitue;
- 45 ml d'huile d'olive;
- 65 g de moutarde en grains;
- 6 morceaux de betterave rouge;
- 50 ml de vinaigre balsamique;
- 1 bouquet de menthe poivrée fraîche
- sel et poivre au goût.
Vous devez d'abord faire cuire les betteraves au four. Ensuite, une marinade est faite à partir de vinaigre, d'huile, de moutarde. Tout est mélangé jusqu'à consistance lisse. Les légumes refroidis doivent être hachés et mélangés à la marinade. Ajoutez ensuite la menthe, la salade, la feta hachée. Assaisonner ensuite avec la marinade et l'huile d'olive.
Une autre recette frappe également par sa simplicité et son goût. Pour la salade, vous devez prendre:
- 2-3 morceaux de betteraves;
- mayonnaise au goût;
- 2-3 pommes de terre;
- 200 g de fromage russe;
- 3-4 morceaux de carottes.
Les légumes doivent être bouillis, refroidis et hachés sur une râpe. Le fromage et la mayonnaise sont placés au fond du récipient. Ensuite, disposez les composants restants de la salade en couches. Le plat peut être décoré de branches de verdure. La salade peut être variée en ajoutant des craquelins, des cornichons, des fruits secs ou des noix.
Cuisinez-vous des salades de betteraves rouges?
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