De nombreuses personnes achètent des noix décortiquées, malgré le fait qu'il existe de nombreuses informations sur Internet sur l'inutilité et même la nocivité de ces produits, s'ils étaient conservés longtemps sous forme décortiquée. Mais vous pouvez faire tout cela à la maison, d'autant plus qu'il existe maintenant des dispositifs spéciaux pour extraire les noyaux de la coquille. Cependant, il existe plusieurs façons d'obtenir le résultat souhaité sans appareils sophistiqués, et elles sont toutes simples.
1. La première façon
Nous avons besoin d'un récipient d'eau bouillante dans lequel les noix sont placées pendant dix minutes. Après cela, vous devez les sortir et ouvrir la coque avec un couteau ou un tournevis, celui qui est à l'aise. La pointe du couteau est insérée dans une petite fissure de l'écrou (c'est du côté émoussé du produit) et défile légèrement. Comme la coquille est devenue molle après avoir été traitée avec de l'eau bouillante, elle s'ouvre très rapidement.
L'étape suivante consiste à extraire le noyau entier. Un autre outil viendra à la rescousse - une pince. Petit à petit, ils arrachent de petits morceaux de la coque jusqu'à ce que la noix soit libérée. Il ne reste plus qu'à supprimer les partitions.
Au lieu de faire bouillir de l'eau, vous pouvez utiliser un four préchauffé à 200 degrés. Les noix doivent y être placées pendant une durée similaire (dix à quinze minutes). En conséquence, la coque se ramollira et il sera facile d'en retirer le noyau.
Ici, le marteau viendra à la rescousse. Ils doivent taper légèrement sur l'écrou jusqu'à ce que des fissures apparaissent, le long desquelles la coque peut être retirée à l'aide de n'importe quel objet pointu.
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2. Deuxième voie
Si dans le premier cas nous avons réchauffé la coque, dans ce cas, il est nécessaire de la congeler. Les noix sont placées au congélateur pendant quinze à vingt minutes. La partie interne ne gèle pas, mais la coque devient cassante et écrasée sans problème. Si vous le conservez un peu plus longtemps, puis frappez les noix sur la surface de la table directement dans le sac, la coque commencera à se fissurer.
Les amandes non broyées sont beaucoup plus agréables à manger que les amandes émiettées. Et seules les noix extraites de la coque sont bien plus utiles que celles qui sont restées longtemps dans un endroit inconnu.
Les noix ont non seulement un effet bénéfique sur le corps, mais rendent également tout plat savoureux et aromatique. Prendre note 5 recettes de cupcakes non conventionnelles qu'une famille devra manger après avoir essayé.
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La source: https://novate.ru/blogs/031220/56980/
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