La plupart des procédures d'élimination des pousses de raisin en excès sont effectuées au printemps et en automne. Mais les jardiniers expérimentés n'oublient pas la taille d'été, qui a un effet bénéfique sur la future récolte. Nous vous expliquerons en détail pourquoi la taille d'été est si importante, comment la réaliser correctement et éviter les erreurs gênantes dans le processus.
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Pourquoi tailler les raisins en été
Les raisins ont la capacité de croître rapidement. Pour que les pousses d'été qui en résultent ne privent pas la plante de la force et de la nutrition destinées à la maturation des baies, vous devez régulièrement former un buisson, y compris en été.
Ce que donne la taille d'été du raisin :
- Le flux de nutriments est dirigé directement vers les parties fructifères du raisin, favorisant la maturation de grosses baies juteuses.
- Après la procédure, les buissons sont esthétiques et faciles à entretenir, et la récolte est beaucoup plus rapide.
- L'élimination des pousses en excès ne permet pas aux buissons de s'épaissir, de sorte que la lumière et l'air circulent librement vers la plante.
- Moins il reste de branches, plus vite elles deviennent ligneuses avant le début de l'hiver.
- La taille des branches annuelles permet d'augmenter le rendement sur les pousses pérennes.
Procédure de taille des raisins d'été
La taille des arbustes en été n'est pas effectuée en une seule fois, mais en plusieurs étapes, à partir du moment où une nouvelle pousse apparaît jusqu'à la maturation des baies, selon une certaine technologie.
Points clés à surveiller :
- Lorsqu'elles sont enlevées, les jeunes branches supplémentaires se cassent plutôt que d'être coupées.
- Lorsque vous pincez les pousses, vous devez essayer de maintenir la forme esthétique des buissons.
- Lors de la taille des branches fructifères, veillez à laisser quelques bourgeons plus bas afin d'assurer la récolte de l'année suivante.
Règles pour la procédure de taille d'été à différentes étapes:
- Vous devez commencer la taille d'été au plus tôt à l'apparition des premiers bourgeons. Cela vous permettra d'identifier les branches non fructifères et de les retirer en toute sécurité. Ensuite, vous pouvez retirer les pousses sèches et jeunes.
- En juin, les rameaux fructifères sont pincés. Ces pousses sont raccourcies de sorte qu'il reste quelques centimètres au-dessus du bouquet. Cette manipulation inhibe la croissance des branches pendant plusieurs semaines et augmente la maturation des baies.
- Sur chaque pousse, il ne doit pas y avoir plus de deux grappes - parmi toutes les plus fortes et les plus grosses sont choisies, et les plus grosses sont supprimées.
- Tout au long de l'été, vous devez surveiller la croissance des nouvelles pousses. Lorsqu'elles apparaissent, elles sont immédiatement cassées doucement 2-3 cm au-dessus de la base afin de ne pas endommager la plante principale.
- En août, les sommets de toutes les pousses doivent être enlevés. Ceci est important pour la nutrition accrue des grappes. Retirez environ 50 cm de branches, cette fois avec un sécateur, sinon vous risquez d'endommager l'écorce délicate.
- Dans les deux dernières semaines de maturation du raisin, il est nécessaire de donner accès au soleil aux grappes, pour lesquelles une partie des feuilles est d'abord effeuillée.
- Les grappes de variétés à gros fruits sont débarrassées des baies gâtées et petites.
- Après la taille, la plante est dirigée vers la croissance le long d'une surface verticale, attachée à des treillis ou à des cordes tendues verticalement.
Après la procédure, le sol sous les buissons est bien versé, ameubli et le pansement d'été approprié est appliqué.
Les conséquences d'une mauvaise taille des raisins
Les jardiniers débutants ont souvent peur de couper les grappes et les pousses des arbustes fruitiers en été, afin de ne pas endommager la plante. N'ayez pas peur de cela - en été, les raisins sont suffisamment solides pour résister à la procédure correcte d'élimination des pousses, grappes et feuilles en excès. Mais une taille intempestive ou « économe » peut nuire au développement de la plante :
- Si, lors de l'enlèvement des fanes, vous laissez plus de longueur que nécessaire, alors la plante poussera des verts au lieu de former des baies, et la récolte résultante perdra considérablement en qualité.
- Si vous retirez les fanes plus tôt que le temps prescrit, alors que la croissance active de la vigne se poursuit, cela entraînera également une augmentation de la formation de pousses et les baies manqueront de nutriments.
- Courir après la date limite sera inutile.
- Lors de l'éclaircissage, ne retirez pas trop de feuilles. Habituellement, seuls ceux qui recouvrent les grappes sont enlevés. Tous les autres sont nécessaires à la plante pendant toute la période active de développement pour la protection et la nutrition.
Vous savez maintenant pourquoi il ne faut pas négliger la taille estivale des raisins. Cette procédure utile permet non seulement de renouveler la plante, de renforcer ses pousses avant l'hivernage, mais également d'assurer une récolte abondante de délicieuses baies juteuses. Si vous cultivez du raisin sur le site, assurez-vous d'inclure la taille dans vos travaux d'entretien de la vigne d'été, et le résultat ne vous décevra pas.
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