Récolter les pommes de terre trop tôt ou trop tard ne vous fera certainement aucun bien. Comment savoir quand creuser les pommes de terre et quels sont les signes de tubercules mûrs ?
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Dangers de la récolte précoce ou tardive des pommes de terre
La date de récolte des pommes de terre doit être soigneusement planifiée, car si vous manquez même quelques semaines, vous risquez de perdre toute la récolte. Le fait est que les pommes de terre, déterrées trop tôt, ne sont propres à la consommation que dans un avenir proche. Leur peau est assez fine et très sensible à divers dommages mécaniques, par conséquent, lors de la récolte, certains tubercules perdent leur intégrité et peuvent pourrir. De telles pommes de terre se transformeront en une véritable "bombe à retardement" dans votre cave, car les parties putréfiantes ou moisissures formées se répandront tranquillement dans une partie importante de vos réserves.
Et, bien sûr, il ne faut pas être en retard avec la récolte des racines, en espérant que la peau, à la fin, sera solide et que les pommes de terre elles-mêmes atteindront la plus grande masse à la mi-automne. Tout d'abord, à cette période, le feuillage de la pomme de terre se dessèche ou se décompose complètement, puis les buissons deviennent invisibles. Deuxièmement, le temps peut devenir pluvieux et il sera difficile de cueillir des racines dans un sol humide. De plus, les tubercules de pomme de terre doivent être secs pendant le stockage, sinon le stock peut également pourrir.
Le bon moment pour creuser des pommes de terre
Comme d'habitude, dans les régions centrales, la récolte des pommes de terre peut avoir lieu à partir de début août et se poursuivre en septembre, lorsque les chaudes journées d'été sont déjà terminées et que la saison des pluies n'a pas encore commencé. Cependant, non seulement les conditions climatiques affectent à elles seules le choix d'une période appropriée, mais aussi la variété de pomme de terre plantée.
Pour vous faciliter la récolte des pommes de terre, coupez la masse verte en train de sécher environ deux semaines avant de creuser et retirez les grosses mauvaises herbes des rangs. Ainsi, vous vous faciliterez la tâche et vous n'aurez pas à vous laisser distraire par des manipulations supplémentaires.
Quand déterrer les variétés précoces
Si votre variété peut être attribuée à celles qui mûrissent dans les 45 à 60 jours et que la plantation a été effectuée, comme recommandé, pendant les vacances de mai, alors vous pouvez récolter à partir du 15 juin ou des premiers jours de juillet. Mais vous ne devez pas vous attendre à de grosses pommes de terre pendant cette période, et peu importe combien vous voulez conserver une telle récolte jusqu'à l'hiver, vous ne pourrez pas le faire. À cet égard, les pommes de terre primeurs doivent être plantées soit en petites quantités (pour l'alimentation pendant l'été), soit pour la vente saisonnière.
Comprendre que les premières pommes de terre primeurs sont prêtes à être envoyées pour la cuisson peut être déterminé par deux critères principaux :
- les feuilles de pomme de terre jaunissent et les troncs se dessèchent;
- sur le buisson, le sol s'est légèrement levé et craquelé.
Avez-vous trouvé quelque chose de similaire? Cela signifie que vous pouvez creuser dans vos pommes de terre. Naturellement, la taille de la partie principale des légumes-racines sera de la taille d'un œuf ou un peu plus, mais pour les légumes d'été, c'est un bon résultat.
N'oubliez pas que vous devez récolter les fanes des pommes de terre dans les zones désertes. Parce que le feuillage pourri deviendra un refuge pour les parasites hivernants, un agent causal de maladies, eh bien, il a l'air bâclé.
À quelle heure faut-il déterrer les pommes de terre pour le stockage
pour ceux qui sont engagés dans la culture de variétés moyennement tardives et tardives de cette plante, la récolte des pommes de terre à partir d'août ou de début septembre sera la meilleure solution. Pendant cette période, les tubercules ont déjà pris tout ce qu'ils pouvaient du feuillage, ont formé une peau dense et ont cessé de croître. Dès que les fanes sont complètement sèches, les pommes de terre sont simplement stockées dans le sol, mais il n'est pas recommandé de les laisser longtemps dans un "magasin de légumes".
Nous avons remarqué que les fanes des pommes de terre commençaient à se dessécher et à jaunir, alors commencez à creuser dans environ 20-21 jours.
Pour s'assurer enfin que les tubercules sont mûrs, sélectionnez plusieurs buissons avec des sommités plus ou moins sèches dans le jardin et déterrez-les. Dans le cas où la peau d'absolument tous les tubercules est compactée, elle ne pend pas en "chiffons", mais le plus grand le nombre de pommes de terre librement séparées du buisson ou sont simplement séparées, vous pouvez commencer à collecter récolter. Mais si vous rencontrez toujours des buissons aux sommets verdâtres et que vous doutez de leur maturité, ne creusez pas ces pommes de terre, car elles atteindront leur pleine maturité du 15 au 25 septembre.
Les tubercules creusés doivent être triés et séchés à l'ombre avant de les stocker. Il est préférable de jeter immédiatement les pommes de terre endommagées ou légèrement pourries ou de les utiliser. Conservez les pommes de terre triées dans des boîtes ou des sacs en filet, placez le récipient dans un endroit froid pendant une semaine. Ensuite, les tubercules infectés ou mous seront visibles et vous aurez la possibilité de les jeter.
Certains jardiniers lavent les pommes de terre avant de les ranger. Que cela en vaille la peine est une affaire privée pour tout le monde. Cependant, tous les résidents d'été ne voudront pas passer du temps à se laver et à sécher minutieusement.
Même correctement déterrées et cuites pour la période hivernale, les pommes de terre peuvent facilement se détériorer si le sous-sol est suffisamment humide ou s'il y a des changements brusques de température. Pour protéger vos approvisionnements, vous pouvez pulvériser sur les pommes de terre une solution de sulfate de cuivre à raison de 2 g de produit pour 10 litres de liquide, ou teinture aux herbes cuites de jour, qui comprend des flocons (1,5 kg), de l'absinthe (3,5 kg) et des feuilles de tabac (750 g), tous les ingrédients sont versés liquide (10 l). Après le traitement, les tubercules doivent être soigneusement séchés.
Comment pouvez-vous planter un site après la récolte
Dès que vous récoltez des pommes de terre primeurs, vous pouvez semer diverses herbes épicées, de la laitue et de la laitue pommée, des bettes à carde, des épinards, ainsi que des radis, des oignons sur une plume et du chou à maturation précoce sur le lit vacant.
Les résidents d'été vivant dans des régions plus chaudes peuvent avoir le temps de faire à nouveau pousser de jeunes pommes de terre d'ici l'automne.
Savez-vous quand il est temps de récolter les pommes de terre ?
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