Les pommes de terre sont consommées presque quotidiennement. Lors du choix d'une variété à planter, les jardiniers tiennent compte de différents critères. Les plus importants sont :
- goût,
- garder la qualité,
- rendement.
Pour obtenir un rendement élevé, vous devez répondre aux exigences de base :
- Utilisation de bon matériel de plantation.
- La présence de terres fertiles où les règles de rotation des cultures sont observées.
- Utiliser les règles de la technologie agricole.
Variétés de pommes de terre populaires
Selon le taux de maturation des tubercules, on distingue les variétés:
- Tôt - de 60 à 80 jours.
- Moyenne - de 90 à 110 jours.
- Variétés tardives - de 115 à 125 jours.
Les variétés précoces ne se conservent pas longtemps, elles sont immédiatement consommées. Les plus populaires d'entre eux sont :
- Vyatka - la masse de tubercules peut atteindre 140 g, la peau des racines est lisse avec peu d'yeux, la pulpe est blanche. Le rendement est élevé - jusqu'à 475 kg par cent mètres carrés. Il se caractérise par une résistance au mildiou, une grande qualité de conservation et un bon goût.
- Domodedovo - le poids des tubercules atteint 100 g, la couleur de la peau est blanche, il y a peu d'yeux, le rendement atteint 345 kg par cent mètres carrés. Les tubercules sont mal bouillis, peuvent être utilisés bouillis et cuits au four.
- Sedov - élevé à l'Institut de recherche sibérien en 1953. Tolérant à la sécheresse pendant la formation des tubercules. La masse de tubercules peut atteindre 135 g, la couleur de la peau et de la pulpe est blanche. Productivité - jusqu'à 193 kg par cent mètres carrés.
Les variétés de mi-saison mûrissent plus longtemps que les premières et se conservent bien jusqu'au printemps. Les plus réputés pour leur goût :
- Irbit - célèbre pour sa facilité d'adaptation à diverses conditions de croissance. La masse des tubercules est de 150-185 g, la coquille est rose, la chair est jaune. Cette variété est résistante au mildiou et aux infestations de nématodes. Productivité jusqu'à 412 kg par cent mètres carrés.
- Breeze est une variété biélorusse, obtenue par les sélectionneurs en 2005. La masse des tubercules est de 97-155 g, la couleur de la peau et de la pulpe est jaune. En raison de la faible teneur en amidon, les tubercules ne bouillent pas pendant la cuisson. La variété est recherchée pour la pâtisserie, la fabrication de salades et de frites. Le rendement est élevé - 613 kg par cent mètres carrés.
- Rocco est une variété hollandaise avec des caractéristiques gustatives élevées. Tubercule pesant jusqu'à 125 g, peau rose pâle, chair lisse et crémeuse. Il se caractérise par une résistance à la sécheresse et aux températures extrêmes. Productivité - 400 kg par cent mètres carrés.
- Réserve - a un goût agréable, une bonne qualité de conservation, une digestibilité modérée. La masse des tubercules est de 80-90 g, la peau est jaune, la chair est blanche. Productivité - 300-420 kg par cent mètres carrés. Résistant à la sécheresse.
- Tuleyevsky - les tubercules sont gros, de 120 à 270 g, atteignant parfois 500 g. La peau est beige clair, la chair est blanche ou jaunâtre. Les yeux sont petits, ce qui permet un nettoyage facile aussi bien manuellement que mécaniquement. Productivité - 458 kg par cent mètres carrés.
- Dauphine est une variété hollandaise. Il se caractérise par une résistance au mildiou et aux dommages causés par les nématodes. La peau est beige, la chair est crémeuse. Poids du tubercule 200-350 g. Un arrosage abondant est nécessaire, le rendement est de 250 kg par cent mètres carrés.
Les variétés tardives conservent bien leur présentation et se conservent longtemps. Les régions du sud du pays sont propices à la culture, où la période chaude commence plus tôt et se termine plus tard. Les représentants exceptionnels sont :
- Picasso est une variété hollandaise connue en Russie sous le nom d'Ivan da Marya. Les fruits sont ovales, peu d'yeux, un tubercule pesant jusqu'à 100 g, de couleur jaune-rose. Ne germe pas pendant l'hiver. Productivité - 300 kg par cent mètres carrés.
- Zhuravinka, Kiwi, Lorkh, Temp sont également populaires auprès des jardiniers.
Lors du choix des pommes de terre à planter, il est nécessaire de prendre en compte son objectif: pour une récolte rapide, la préférence doit être donnée aux variétés précoces; pour un stockage à long terme, les variétés de mi-saison et tardives conviennent.
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