Les ensembles d'oignons que nous utilisons pour la plupart de nos plats culinaires peuvent être plantés au printemps et à l'automne. Je préfère le faire à la fin de la saison estivale pour un certain nombre de raisons. Aujourd'hui, je vais essayer de vous parler des avantages de l'événement d'automne et en même temps de donner des conseils aux résidents d'été novices.
Caractéristiques de la plantation d'oignons d'hiver
La culture des oignons d'hiver présente non seulement un certain nombre d'avantages, mais également des caractéristiques. En particulier, la récolte mûrit 3 à 4 semaines plus tôt que lors de la plantation d'une culture de printemps. Les planches libérées en plein été peuvent être réutilisées pour semer des légumes à maturité précoce, des légumes verts ou des sidérates.
La culture des oignons d'hiver peut être pratiquée pratiquement dans tout le pays, à l'exception des régions à climat froid (Sibérie, Grand Nord). Une condition favorable pour obtenir des rendements élevés sera un hiver relativement chaud (jusqu'à -30°C) et neigeux.
Le climat estival est également important. Je récolte les meilleures récoltes si le temps est chaud, ensoleillé avec des précipitations modérées tout au long de la saison. Un légume-racine épicé n'a besoin d'eau que pendant la saison de croissance. Lorsque les bulbes sont versés, ils ont besoin d'un sol meuble et léger sans excès d'humidité pouvant provoquer la pourriture.
Pendant de nombreuses années, j'ai planté du sevok peu profond avant l'hiver, car en été, il ne pousse pas. De plus, il est rarement affecté par la mouche de l'oignon, qui endommage massivement les cultures de printemps. Et la plantation d'automne m'épargne le besoin de stocker des graines jusqu'au printemps.
Les meilleures variétés (hybrides) d'oignons d'hiver
En choisissant une variété d'oignons, chaque résident d'été est guidé par ses propres préférences, en tenant compte de la couleur et du goût, ainsi que de la qualité de conservation et du rendement de la récolte. Je privilégie les variétés suivantes :
- La Stuttgarter Riesen est une variété développée par des sélectionneurs allemands qui a une enveloppe jaune-brun, un goût piquant et une longue durée de conservation. La taille des fruits individuels atteint 250-300 g.
- Centurion F1 est un hybride à haut rendement de la sélection hollandaise, peu exigeant pour les conditions de croissance, ne tire pas. Juteux, au goût piquant, les fruits de couleur brun doré, pesant jusqu'à 180-200 g, peuvent être bien conservés (jusqu'à 8-9 mois).
- Shakespeare est une variété hollandaise à maturation précoce qui est très rustique et résistante aux infections fongiques. Les bulbes brun jaunâtre pesant environ 100 g ont un goût semi-aigre.
- Danilovskiy 301 est une variété domestique éprouvée de maturation moyenne, résistante au froid et aux insectes nuisibles. Les bulbes violets pesant 100-150 g ont un agréable goût sucré-épicé.
- Senshui est une variété à maturation précoce de l'élevage japonais, idéale pour la culture hivernale. La culture résistante au LMR ne tire pas et est bien conservée. Les oignons dorés pesant 150-200 g ont un goût agréable et semi-aigre.
Pour la plantation de podzimny, d'autres variétés résistantes au froid, résistantes aux maladies et aux ravageurs conviennent également. Parmi eux sont particulièrement populaires: Esaul, Red Baron, Radar, Arzamassky, Strigounovsky, Bessonovsky, Troy, etc.
Préparation du sol
Pour la plantation d'hiver, je choisis toujours une zone où poussaient auparavant des légumineuses, des crucifères ou des solanacées. Il n'est pas souhaitable que des plantes apparentées (ail, oignons, fleurs bulbeuses) aient été les prédécesseurs du jardin.
De plus, il est important que la parcelle ne soit pas située dans une zone basse où l'humidité est retenue. Le site doit être ouvert, avec un bon éclairage tout au long de la journée. La plante épicée préfère un sol meuble, bien drainé et nutritif.
Si le sol de votre jardin est fortement appauvri, je vous conseille de le fertiliser à l'avance. Lorsque je creuse un lit de jardin, j'apporte 1 m². m: 3-5 kg d'humus ou de compost mûri et 1-2 verres de cendre de bois. Il ne sera pas superflu d'ajouter un mélange sec d'azote-potassium-phosphore (1 c. l. chaque composant).
Préparation et plantation des bulbes
Pour la plantation de podzimny, je choisis toujours le meilleur ensemble (jusqu'à 1,5 cm de diamètre), qui ne présente aucun dommage ni trace de maladie. Après avoir fait tremper les bulbes dans une solution saturée de permanganate de potassium (3 à 5 minutes), je les plante dans le sol à une profondeur de 1 à 2 cm, en respectant un intervalle de 8 à 10 cm. En même temps, je laisse un interligne d'environ 20-25 cm.
Les oignons sont une culture sans prétention. Sa culture ne causera pas beaucoup de problèmes si vous lui prodiguez des soins appropriés. J'espère que mes conseils vous aideront à gagner du temps au printemps et à obtenir des récoltes abondantes quelques semaines plus tôt que d'habitude.
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