Pour enregistrer le chou en hiver, il faut bien nettoyer et ranger. Habituellement, la récolte des lits de chou avec celui-ci, parce que il est extrêmement augmente et la résistance au froid, même à basse température.
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Pour légumes conservés aussi longtemps que possible, recueillir le chou que vous devez suivre quelques conseils:
- Pour le stockage dans le froid est préférable de planter les variétés tardives. Ils mûrissent 110-150 jours. Choux sont formés à la fin de Novembre. De chou fin stocké pendant 8 mois et six mois de milieu est adapté à une utilisation.
- Vous ne pouvez pas se précipiter pour couper le chou et mettre dans le sous-sol, ou ils se fanent rapidement, comme dans la cave est encore chaud, et le chou vont perdre succulence. La culture peut tolérer le gel jusqu'à -5 ° C Il est souhaitable de maintenir le légume de jardin -1 à -3ºS - alors il sera plus doux et l'odeur particulière et l'amertume sera moins prononcée.
- Il est recommandé de ne pas attendre résistant au gel, à la traîne avec la culture de nettoyage. Choux engelures ne sont pas adaptés pour le stockage. La date de la récolte dépend du climat local et la météo, et la période de récolte tendue depuis le début jusqu'à la fin Octobre.
A la tête de dense légumes mûrs. Il a marqué la plus grande masse qui est caractéristique pour une catégorie particulière. Au sommet de la tête doit présenter un point lumineux.
Il est nécessaire d'enlever le chou dans un temps clair et chaud - puis sécher les épis avant n'est pas nécessaire de stockage.
Il est nécessaire de couper le chou dans le sol lui-même pour de longues tiges. Vous pouvez creuser Choux, puis retirez les racines. En raison de la grande longueur des souches de chou peut être accroché pour le stockage. Après découpe de légumes clair à partir des feuilles extérieures, les feuilles serrées ne peuvent pas se déchirer. Ils sont souvent appelés opaques, comme ils protègent la tête contre la perte d'humidité et les dommages.
cobs sec peut être mis dans la cave immédiatement après la collecte. Si le chou avec des gouttelettes d'humidité, ils doivent sécher. Il est utile de garder un légume dans une salle froide à une température de 0... + 5 ° C, de sorte que le stockage est préférable d'utiliser une cave.
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Il existe différentes façons de légumes magasin:
- Pendaison par une longue tige. Ainsi, le chou est facile de vérifier que le temps de voir la formation de pourriture et enlever les légumes gâtés. Tête de chou est commodément fixé sur le poteau.
- Stockage dans des boîtes en bois. Ils sont nécessaires pour avoir des trous. Doivent être empilés en couches 2 choux, première tige vers le haut, la propagation seconde les diriger vers le bas. Pour de bonnes boîtes de ventilation dont ils ont besoin d'être mis sur les briques ou suspendus.
- Mettre la pyramide de choux. Cette méthode est utilisée pour le stockage compact. La première couche couvre complètement le fond de la boîte. Les couches suivantes doivent être plus petites pour former une pyramide. Mise en souches.
- Envelopper dans une pellicule de plastique. Le procédé permet de conserver le ressort de légumes frais. Pour enveloppements optimal recommandé de couper la souche, prendre à sec choux et sans signe de parasites, pour prévenir la carie sous le film.
- Stockage dans le journal. Il aidera à garder les légumes dans une chambre avec une humidité élevée. Les journaux sont absorbante, ce qui empêche la pourriture des légumes.
Avis sur l'efficacité des méthodes de stockage diffèrent. Certains préfèrent garder les légumes dans un film alimentaire, mais son utilisation nécessite la bonne approche. Couper les tiges doivent être aussi droite que possible. vous ne pouvez pas laisser l'air lors de la conduite, en raison de ce que vous avez besoin de mettre le chou est très serré. 4 peut être enroulé immédiatement couche. Au printemps et en été chou pourrir parfois, mais presque jamais se produire.
Dans l'application de la suspension à face avec la germination de connecteur individuel.
Certains jardiniers affirment que le chou est le mieux gardé dans le journal. Si certaines fourches ont commencé à se détériorer, il peut couper et congeler, décongeler, puis mettre dans la soupe ou une tarte.
Une alternative à la méthode mentionnée ci-dessus est décapage. En tant que tel, le chou est conservé jusqu'à l'été. Si vous choisissez cette méthode, vous pouvez mettre toute sorte de culture.
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