Il n'y a probablement personne qui n'aime pas les tomates. Mais la majorité des résidents d'été sont très responsables de leur culture dans les lits. Dans cet article, je vais vous dire quelles variétés valent la peine d'être choisies pour une récolte abondante et savoureuse, comment les entretenir correctement et de nombreuses autres informations utiles.
Qualités gustatives des tomates
Le goût des tomates est affecté par la présence de :
- Sahara;
- Les acides gras;
- polyphénols;
- acides organiques;
- acides aminés;
- caroténoïdes.
Mais selon moi, la quantité de sucre et d'acide qu'ils contiennent (malique, citrique, glutamique) affecte le plus le goût des tomates. Les variétés aigres contiennent une grande quantité d'acides et une petite quantité de sucre. Et dans les bonbons, au contraire, il y a beaucoup de sucre et peu d'acides.
Tomates délicieuses: le toilettage les affecte-t-il ?
Je pense que vous pouvez également influencer le goût des tomates à l'aide de techniques agricoles spéciales. C'est-à-dire que les légumes cultivés sur un sol sablonneux auront un goût impeccable. Les tomates qui sont constamment dans un sol humide ne seront pas les plus délicieuses. La température de croissance affecte également le goût des tomates.
Choisir la bonne variété
Bien entendu, outre les techniques agricoles, le goût des tomates dépend directement de leur variété. Les variétés domestiques sont considérées comme les meilleures tomates. Je pense qu'il vaut la peine d'acheter des semences uniquement auprès d'entreprises éprouvées et bien établies avec une réputation irréprochable.
J'offre la meilleure sélection de tomates qui valent la peine d'être plantées dans le pays
Grosse mama
Une tomate à maturité précoce qui peut être cultivée en serre ou en extérieur. Les fruits se distinguent par une riche couleur rouge, en forme de cœur, pesant jusqu'à 300 g. Mûrir trois mois après la germination. Ils ont un goût sucré et riche. Convient non seulement pour manger frais, mais aussi pour préparer des préparations hivernales (tomates, jus).
Rose pêche
Meilleur hybride d'extérieur. La hauteur des buissons atteint 1,8 m.Le poids des fruits est de 45 g. Il tire son nom de la teinte rose délicate et de la forme inhabituelle du fruit. Jusqu'à 20 tomates peuvent mûrir sur un buisson. La variété est résistante aux maladies et aux ravageurs.
Elfe
Variété de cerise douce. Des grappes de fruits entiers se forment sur un buisson. Cette variété est précoce. La fructification commence trois mois après l'apparition des premières pousses. Les fruits sont rouge foncé, ronds, petits. La variété est résistante aux maladies et aux ravageurs.
Harpe magique
Variété de mi-saison. Les fruits sont jaune orangé et pèsent jusqu'à 20 g. Ils se distinguent par un goût exquis, une bonne densité. Jusqu'à 16 fruits mûrissent sur un buisson.
Comme vous pouvez le voir, vous pouvez cultiver vous-même des tomates savoureuses et juteuses dans les plates-bandes, si vous prenez la responsabilité de choisir la bonne variété de graines et de soigner correctement les légumes.
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