Les meilleures variétés de poireaux pour une résidence d'été près de Moscou - lesquelles je choisis et pourquoi

Si vous êtes, comme moi, un grand fan de poireaux, suivez mon exemple - cultivez ce merveilleux légume dans votre jardin. Dans mon article, je vous dirai quelles variétés sont les mieux adaptées à la région de Moscou.

Poireau. L'illustration de cet article est utilisée sous une licence standard © ofazende.com

Pourquoi les poireaux sont bons

Après avoir goûté à l'oignon perlé (on l'appelle aussi poireau chez les gens), j'ai été agréablement surpris par son goût délicat et légèrement sucré. Et ce n'est pas surprenant, car ce genre d'oignon était présent sur les tables de la noblesse européenne même au Moyen Âge.

Et aujourd'hui, les poireaux sont largement utilisés dans la création de chefs-d'œuvre culinaires. Il est très apprécié des chefs français. Ils l'ajoutent aux salades fraîches et autres plats à la place des oignons.

Connaissant tous les avantages des poireaux, c'est un péché de ne pas lui allouer plusieurs lits dans votre maison de campagne. J'ai donc pensé et commencé à cultiver cette merveilleuse culture de légumes.

Les meilleures variétés

Pendant une douzaine d'années, consacrée à la culture du poireau dans ma parcelle personnelle, j'ai déterminé quelles variétés sont les meilleures pour la région de Moscou.

Toutes les variétés de ce légume peuvent être conditionnellement subdivisées en 2 groupes:

• variétés précoces et mi-saison (période de maturation - de 80 à 130 jours);
• mi-tardif et tardif (de 160 à 200 jours).

Le premier type de poireau se distingue par une patte blanche épaisse et de grandes feuilles plates de couleur vert clair. La seconde se caractérise par une tige courte et des feuilles minces d'une riche couleur verte avec une teinte bleutée.

Dans la liste des meilleures variétés précoces et mi-saison à bulbe faible, j'ai inclus :

• Goliath. La récolte mûrit en 120 jours. La variété est à haut rendement. Les tiges sont hautes et épaisses. Leur partie blanche (la même patte si appréciée des experts culinaires) atteint 28 cm. Les feuilles se caractérisent par une couleur verte avec une teinte grisâtre, une largeur et une longueur moyennes. Le légume de cette variété plaît avec un goût excellent, mais il est très exigeant en soins. La variété n'a pas une forte immunité.
• Colomb. La culture peut être récoltée déjà 85 jours après le semis. La variété est à haut rendement. Les tiges sont hautes et épaisses. Leur partie blanche atteint 30 cm de long. Les feuilles sont de hauteur et de largeur moyennes, de couleur vert clair. Les plantes n'ont pas besoin de buttage, elles sont résistantes au froid. Le légume de cette variété a un goût agréable, dans lequel il y a une petite tache.
• Vesta. Mûrit en 120 jours. La variété est à haut rendement. Les tiges sont hautes mais pas très épaisses. La hauteur de leur partie blanche est de 25 à 50 cm. Les feuilles sont longues et larges, de couleur vert clair. Dans la liste des avantages de Vesta, j'inclurais sa forte immunité, sa résistance à la chaleur et à l'hiver. Les plantes sont exigeantes en soins, ont besoin de buttage et d'alimentation. Cette variété de poireau est savoureuse et sucrée.
• Tango. La récolte mûrit en 115 jours. La variété est à haut rendement. Les tiges sont courtes, mais assez épaisses. La taille de leur partie blanche ne dépasse pas 15 cm. Les feuilles sont caractérisées par une largeur et une longueur moyennes, une riche couleur verte. Les plantes de cette variété n'ont pas peur du froid, des parasites, des maladies fongiques. Le poireau Tango a un goût agréable, dans lequel il y a un grain.

Je considère les meilleurs oignons perlés moyen-tardifs et tardifs:

• Karantanski. Mûrit en 200 jours. Il est conseillé de le faire pousser par semis. Je le plante dans les plates-bandes et comme culture d'hiver. La variété est à haut rendement. Les plantes sont de taille moyenne avec des tiges épaisses. La partie blanche atteint 25 cm. Les feuilles sont longues (jusqu'à 1 m), de couleur gris-vert. Le goût est modérément épicé.
• Alligator. La récolte mûrit en 160 jours. La variété est à haut rendement. Les tiges sont hautes et assez épaisses. La taille de la jambe blanche est de 30 cm. Les feuilles sont caractérisées par une largeur et une longueur moyennes, une couleur gris-vert. Le goût de cette variété de poireau est remarquablement agréable, avec un grain légèrement perceptible. Les légumes verts ont un arôme épicé qui rappelle l'ail.
• Première. La récolte mûrit en 160 jours. La variété est à haut rendement. Les tiges sont de hauteur et d'épaisseur moyennes. Leur partie blanche atteint 20 cm de hauteur. Les feuilles sont modérément larges, de longueur moyenne, de couleur bleu-vert et la présence d'un revêtement cireux sur elles. La variété est résistante à l'hiver. Le goût est excellent, légèrement épicé.

Cultivez-vous des poireaux? Quelles variétés préférez-vous ?

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