Il y a 50 ans, le chou de Pékin n'était distribué que dans les pays asiatiques. Maintenant, de nombreux hybrides ont été sélectionnés qui permettent de cultiver cette culture dans des conditions plus sévères. Pékin est activement cultivé non seulement à l'échelle industrielle, mais aussi en petites quantités dans des chalets d'été. La culture n'est pas très fantaisiste, mais si vous êtes débutant, vous devez connaître certaines des nuances de la plantation et de la croissance.
Préparation des graines
Les graines du magasin ne nécessitent pas de prétraitement. Ils peuvent être plantés tout de suite. Mais si vous n'êtes pas sûr de la qualité de la graine, il convient de vérifier la germination.
Pour ce faire, placez les graines entre des couches de gaze humides et placez le tout dans un endroit chaud. S'ils sont de haute qualité, après 3-4 jours, ils commenceront à éclore et à germer. Dès que cela se produit, procédez à la plantation dans des conteneurs pré-préparés.
Afin de protéger au maximum la future récolte, j'effectue en outre un traitement désinfectant du matériel contre les agents pathogènes des maladies fongiques et bactériennes. Rappelons que 80 % des maladies sont transmises par les graines (et les débris végétaux) et seulement 20 % par le sol.
Pour la désinfection des semences, on utilise depuis longtemps des solutions de permanganate de potassium, de peroxyde d'hydrogène, d'acide borique ou de sulfate de cuivre. J'utilise la méthode de désinfection la plus traditionnelle - le traitement au manganèse. Je place les graines dans un sac en tissu et je les fais tremper pendant une demi-heure dans une solution rose vif de permanganate de potassium.
Semis pour semis
Si vous avez choisi une méthode de semis pour la culture de Pékin, vous devez considérer que la plante ne tolère pas bien la transplantation. Par conséquent, pour semer des semis, il est préférable de choisir des cassettes ou des pots de tourbe. Grâce à de tels conteneurs, le chou de Pékin peut être planté dans un endroit permanent sans endommager le système racinaire. La plante est plantée dans un pot.
Je plante des graines comme ceci :
- Je remplis le récipient sélectionné avec de la terre nutritive. Il peut être acheté dans les magasins de jardinage.
- Au centre je fais un évidement dans lequel je place 2-3 graines.
- Je les saupoudre d'une couche de terre de 5-10 mm.
- Je déplace les pots dans un endroit sombre et chaud. Si les graines sont de haute qualité, alors déjà le 3-4ème jour, il sera possible de voir les premières pousses.
- Après leur apparition, je transfère les pots dans un endroit lumineux mais frais. La température dans la pièce doit être au niveau de +10 degrés.
- L'arrosage est effectué uniquement avec de l'eau décantée à température ambiante, lorsque la couche supérieure du substrat sèche légèrement. Après l'arrosage, il est impératif d'ameublir la terre, mais cela doit être fait avec beaucoup de précautions.
- Après la formation de vraies feuilles, je ne laisse que la plante la plus forte. Je cueille le reste.
- Lorsque la température nocturne est supérieure à +10 degrés à l'extérieur, le chou peut être transplanté dans un lieu permanent.
Les soins ultérieurs consistent en un arrosage, un désherbage et un desserrage réguliers. Vous pouvez également nourrir les plantes avec des engrais contenant de l'azote une semaine après la transplantation.
Récolte et stockage
Il existe deux méthodes de récolte, qui dépendent du type de plante :
- Si vous avez planté une variété de laitue, utilisez un couteau bien aiguisé pour la récolte. Il est nécessaire de couper soigneusement les plaques de feuilles sur chaque buisson. La procédure est effectuée lorsque la longueur de la feuille est d'au moins 10 cm.
- Si vous avez planté un hybride de tête, vous devez attendre que les feuilles se referment au sommet. Après cela, les têtes sont coupées.
À la maison, Pékin peut être conservé jusqu'à 4 mois. Pour ce faire, j'enlève toutes les feuilles abîmées des têtes, puis j'enveloppe les têtes dans du film alimentaire et je les place dans des caisses en bois. Je vérifie toutes les 2 semaines. Ceux qui ont commencé à se détériorer, j'enlève. Le reste, je l'enveloppe à nouveau dans du film.
Certains résidents d'été gardent Pékin dans des appartements en ville. Pour ce faire, ils utilisent un balcon vitré ou un réfrigérateur. La tête de chou doit d'abord être enveloppée dans du film alimentaire. Ainsi, le chou peut être conservé jusqu'à 1 mois.
Conclusion
Si vous suivez à la lettre les recommandations, vous pouvez facilement faire pousser une bonne récolte de chou de Pékin. C'est à la portée même des jardiniers débutants. Peut-être avez-vous quelque chose à ajouter à l'article ou souhaitez-vous raconter vos secrets de culture. Partagez-le dans les commentaires.
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