En plus d'une variété de cultures de fruits et légumes et de baies dans mon chalet d'été, j'ai réservé une place aux champignons comestibles. Il s'avère que vous pouvez cultiver vous-même des cèpes, des pleurotes, des cèpes, des papillons, des morilles, des trembles, si vous fournissez des conditions appropriées.
Dates de débarquement
Je plante du mycélium ou des spores pendant mon temps libre pendant une longue période, de mai à octobre. La reproduction ultérieure est dangereuse en raison de la possibilité de gel.
Le mycélium, également appelé mycélium, est le corps végétatif des champignons. Il se compose de fils ramifiés d'une épaisseur de 1,5 à 10,5 microns. Ce sont des gifs. Le mycélium se développe à la fois à la surface du substrat et dans ses couches supérieures
Le corps du fruit appartient à la partie reproductrice des champignons. Cela crée la polémique.
Règles d'atterrissage
Avant de cultiver des champignons, je sélectionne un endroit pour eux, en tenant compte des conditions naturelles où ils se trouvent.
La composition du sol, l'humidité, l'éclairage, ainsi que les espèces d'arbres jouent un rôle, il est donc inutile de placer des champignons sous des variétés de fruits.
J'utilise le mycélium pour l'élevage, que j'achète dans des salons spécialisés. Si vous le souhaitez, vous pouvez déterrer indépendamment le mycélium dans la forêt.
Pour la préparation du substrat, j'utilise de la terre forestière. Le rôle des additifs est joué par les feuilles et la mousse pourries, la sciure de bois, la paille hachée, la poussière de bois.
Fonctionnalités croissantes
Les champignons poussent bien dans ma région. Je peux partager quelques modèles qui aideront à éviter les erreurs :
- Les champignons blancs appartenant au genre Borovik poussent près des pins. J'ai de jeunes pins près de la clôture, où je transfère le mycélium. Les champignons forts émergents ne sont pas en vain appelés royaux. Ils ont un goût excellent.
- Les champignons trembles (roux) du genre Obabok se reproduisent bien par les spores. J'écrase le corps fructifère, le trempe dans de l'eau froide. Après cela, je creuse peu profondément dans le sol. Malgré le nom caractéristique, ils poussent non seulement sous le tremble, mais sous divers arbres à feuilles caduques.
- Les champignons de miel se développent parfaitement sur les troncs d'arbres pourris et les souches pourries. Je coupe généralement la partie de l'écorce dans la forêt où se trouve le mycélium et je la transfère sur mon site.
- Les pétroliers ont besoin de plantations de pins pour former des mycorhizes. Ces champignons préfèrent les sols légers, sablonneux et bien drainés. Je cultive par transfert de mycélium.
- Les morilles sont des champignons printaniers. Ils peuvent être plantés n'importe où. Je les propage avec des champignons.
- Les champignons ne sont pas liés à une végétation spécifique. Ils prospèrent mieux dans un sol riche en humus ou bien drainé. Peut être planté sur de l'écorce d'arbre en décomposition, de la paille pourrie.
- Les pleurotes - champignons destructeurs du bois - les saprophytes poussent sur les arbres à feuilles caduques qui se sont flétris ou affaiblis. Vous pouvez les reproduire sur des troncs tombés, des souches qui s'effondrent.
Je préfère cultiver des champignons avec du mycélium acheté dans des pépinières et des magasins de confiance.
Se soucier
Si les conditions nécessaires sont créées lors de la plantation, aucun soin particulier pour les champignons ne sera nécessaire.
Je contrôle l'humidité du sol. S'il est trop sec, je l'arrose avec de l'eau décantée.
Pour stimuler la croissance et le développement, une fois par saison j'apporte du compost bien décomposé, je disperse les cendres. J'utilise également des moyens spéciaux qui stimulent les processus de croissance.
Avant le début du froid hivernal, je réchauffe le mycélium en le recouvrant d'une couche de feuillage séché. Vous pouvez mettre des restes de matériau de toiture, d'ardoise, de contreplaqué. Mais au printemps, il est important de les enlever immédiatement après la fonte des neiges.
Les champignons qui poussent dans un chalet d'été vous permettent de diversifier l'alimentation sans nécessiter beaucoup de temps lors de la collecte. Pour la reproduction, vous pouvez acheter un mycélium prêt à l'emploi ou déterrer soigneusement une partie du mycélium dans la forêt, en essayant de ne pas endommager la nature.
Si des champignons nobles poussent dans votre maison de campagne, dites-nous comment vous les élevez. Votre expérience en intéressera plus d'un.
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