Le chou-fleur est une plante thermophile. Il pousse bien et donne une riche récolte sous les latitudes méridionales. Cependant, pour faire pousser une culture en Sibérie et dans d'autres régions du nord, vous devez savoir quelles variétés sont les mieux adaptées. C'est à leur sujet que je voudrais vous en dire plus.
Sélection variétale
Un des points clés. Tout d'abord, je recommande de cultiver celles qui sont très résistantes aux changements climatiques et avec des dates de maturation ultra-précoces, car l'été en Sibérie est court.
Je vous conseille de faire attention aux exigences suivantes :
- Dates de maturation.
- Résistant au froid et aux changements climatiques.
- Haut rendement.
Il est préférable que le chou pousse aussi bien en serre qu'en plein champ.
Après avoir soigneusement étudié l'assortiment, je recommande de prêter attention aux variétés suivantes.
Alpha
Il diffère par la maturation précoce - pas plus de 85 jours s'écoulent entre le jour où les premières pousses apparaissent et la récolte mûrit.
Les buissons sont assez gros, atteignant une hauteur de 45 cm. La tête de chou se distingue par sa compacité, son poids est d'environ 1,5 kg. Inflorescences de taille moyenne, couleur blanc neige.
La pulpe est très dense et juteuse, croquante. La plante contient une grande quantité de vitamines et de minéraux.
J'attire une attention particulière sur le fait que la variété résiste au gel, au froid. Il a une haute immunité à la jambe noire.
Sous réserve de toutes les règles de la technologie agricole, jusqu'à 5 kg de récolte peuvent être récoltés à partir de 1 m2.
château Blanc
J'ai aimé cette variété pour sa germination élevée des graines, qui est de 92 à 95 %. La maturité de récolte est de 80 jours. La plante est basse, atteint 30 cm. Têtes de taille moyenne, blanc comme neige.
La chair du White Castle est juteuse et tendre. J'ai noté la qualité de conservation moyenne - dans une pièce sombre jusqu'à 2 mois.
Je tiens particulièrement à souligner que la variété résiste aux gelées de retour à court terme.
Homme bon
L'hybride que j'ai choisi pour son rendement élevé - jusqu'à 4 kg de têtes de chou fortes et blanches comme neige sont récoltées à partir de 1 m2.
La plante atteint une hauteur de 35 à 40 m.Les têtes de chou se distinguent par une forme ronde et plate et un petit nombre de tubercules. De diamètre, la tête atteint 20 cm, et pèse environ 2 kg.
Je tiens à noter que la période de maturation est prolongée et que certaines têtes de chou sont coupées même en septembre. Le goût de Goodman est riche, la chair est dense, croustillante et juteuse.
Les plantes sont cultivées sans prétention, résistent aux gelées de retour, résistent au jaunissement des inflorescences.
Deux soeurs
La variété se distingue par des plantes vigoureuses et fortes qui forment des têtes denses et rondes pesant 1,7 kg. La coloration peut être blanche ou vert clair.
J'ai noté cette variété non seulement en raison de son rendement élevé, en Sibérie jusqu'à 3 kg sont récoltés sur 1 m2, mais aussi pour son excellent goût. Les têtes de cette variété conviennent à la fabrication de bouillons, de soupes, de conservation et de congélation.
Chèvre Dereza
Plantes avec un temps de maturation moyen - environ 95 jours. Les semis sont capables de supporter des gelées jusqu'à -4°C.
La chèvre Dereza forme des buissons verticaux compacts. Rosette de taille moyenne aux feuilles gris-vert légèrement effervescentes. Les têtes de chou sont blanches comme neige, arrondies, tubéreuses et légèrement convexes.
Je veux faire attention au goût - doux, sucré. La pulpe est ferme et juteuse.
La variété est très résistante aux changements climatiques, a une bonne immunité et résiste aux attaques de ravageurs.
En conclusion, je tiens à dire que vous pouvez faire pousser du chou-fleur non seulement dans un climat chaud, mais aussi en Sibérie. L'essentiel est de choisir la bonne variété pour qu'elle résiste aux changements de température et d'organiser les soins.
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