Argousier peut être appelé la baie d'or. Il a une masse de propriétés utiles et vous permet de faire face à de nombreuses maladies. Ainsi, vous pouvez profiter de toute l'année ce remède naturel, vous devez préparer pour une utilisation future. Comment cela peut-il être fait? Découvrons.
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façons douces pour garder la baie d'or
Dans la mer sauvage argousier nourrir les oiseaux errants qui ont besoin de manger pendant le vol. Pour la baie du corps humain a aussi une influence particulière. Soumettre à un traitement thermique, presque tous les nutriments sont détruits. Voilà pourquoi sa préforme peut être réalisée par des méthodes qui préservent toutes les vitamines et les acides organiques sous une forme non modifiée.
De telles méthodes douces préforme comprend:
- Freeze. Avant de l'envoyer pour le stockage dans le congélateur, le laver, sécher la, puis étendue de la capacité. Comme ce dernier peut faire de petits emballages, contenants, gobelets en plastique. Si on les laisse sécher bien, il ne colle pas ensemble, et il sera possible de remplir en quantité. Le gel des baies humides portent une seule partie, parce que le gel secondaire ne convient pas pour elle.
- Le séchage. Pour cette méthode de récolte de la culture devra rassembler avant que le fruit frimas ne soit pas fissuré. Placez-les dans un endroit sombre sur une table ou sur un plateau, puis les envoyer à sécher au four. Pour le séchage est également des séchoirs spéciaux appropriés.
- Le stockage à sec dans le froid. Cette méthode ne convient que si vous avez une température ambiante sèche qui varie entre 2-4 degrés. Étaler fruits sur du papier ordinaire ou une feuille de contreplaqué. Si vous envisagez de récolter et de procéder à la taille d'un buisson en même temps, ne pas casser les branches avec des baies. Tirez sur la corde à l'intérieur et de les accrocher sur les branches.
- stockage froid humide. Nerprun peut être stocké dans un réfrigérateur dans de l'eau ordinaire ou en mélange avec du sucre (mélanger les composants dans le rapport 1: 1). Le sucre se dissoudre au fil du temps, par la suite, vous aurez une confiture « brute », qui conserve toutes les propriétés précieuses des baies.
Toutes ces options blancs peuvent être pratiquées dans des zones rurales, et en milieu urbain. Les fruits peuvent être consommés frais ou ajoutés à thé, utilisée pour décorer les desserts.
Important! Alors que les fruits sont sur les branches, sous l'influence du froid intensifié leurs propriétés utiles. C'est pourquoi ils sont recommandés pour ramasser la récolte et après l'arrivée du gel.
Recettes avec un minimum de traitement
Bars de l'argousier, qui n'ont pas été soumis à un traitement thermique, conserve tous les nutriments. La meilleure façon de garder ses propriétés médicinales on le broie avec du sucre. Connectez le fruit avec du sucre dans des proportions égales, réduire en purée à l'aide d'un pilon. Verser le mélange dans des pots stériles, couvrir avec un papier propre et les couvercles.
supplément de mer râpée argousier peut être blanchies ou les pommes effiloché, aubépine. Pour prolonger la durée de vie, il doit être pasteurisée pendant 20-25 minutes, puis refroidir et mettre le récipient dans le réfrigérateur.
L'argousier peut cuire délicieux en purée utile. Dans ce cas, il devra être soumis à un traitement thermique faible. Placer les fruits dans l'eau (son montant serait 10 fois moins que les baies elles-mêmes), chaud mais pas bouillant. Ajouter le poids du sucre, envoyer la pasteurisation et rouler.
Si vous avez un presse-agrumes, vous pouvez faire de l'argousier boisson curative. Jus besoin pasteurisés capacité de pots de 0,5-1 litres. Puis rouler le conteneur. Cette boisson est susceptible de plaire aux enfants, mais ils sont heureux de le boire, il est nécessaire de sucrer avant la pasteurisation. Le jus est devenu opaque, il peut être mélangé avec des baies de purées.
Conseil. Vous pouvez expérimenter avec la saveur de jus d'argousier. Ajouter à boire le jus de bleuets, framboises, bleuets et ainsi de suite.
classiques Berry de la compotée à la gelée
Si votre famille aime différentes boissons aux fruits, vous pouvez les utiliser pour la préparation de l'argousier. Les baies pour cette boisson ne doivent pas mûres, donc, ils ne craque pas pendant le traitement thermique.
Verser nerprun sirop de sucre chaud dans des bocaux stérilisés. La durée de la pasteurisation - 15 minutes. La quantité d'eau, le sucre et les baies devrait être à peu près la même. Si vous prenez la moitié du sucre, compotes de fruits sera plus concentré. L'argousier peut être cuit confiture parfumée colorée. Pour préparer un tel traitement, vous devrez remplir 1 kg de fruits 1,2 kg de sucre et laisser dans un endroit frais pendant 5-6 heures. fruits bouillis dans son jus jusqu'à cuisson complète. Dans le processus de cuisson enlever la mousse - cette douceur impressionnera tout enfant.
Conseil.S'il n'y a pas de temps à se livrer à la préparation de la confiture, vous pouvez confier cette tâche à multivarku. Dans ce cas, le besoin en mode jeu « désir. » Mais notez que la douceur de la volonté liquide, à évaporer sous le capot, il est impossible.
Jelly - dessert qui est aimé par les adultes et les enfants. Pour le faire, vous pouvez utiliser les baies et les fruits, en particulier, l'argousier. Broyer les fruits, ajouter le sucre à elle. Après 2 Chasa verser dans un mélange de jus de pomme. Continuez à feu doux pendant environ 20 minutes. Ensuite, passez aux boîtes de pasteurisation, et les raccords.
Pour dessert glacé, ajouter la gélatine. Donnez-lui une saveur particulière, vous pouvez utiliser des feuilles de menthe. Bientôt viendra le moment où vous pourrez profiter de la récolte de l'argousier et de commencer la récolte pour l'hiver. Prenez un moment, regardez toutes les recettes, choisissez pour vous le plus approprié et commencer ses activités. En hiver, à votre disposition est une médecine naturelle, le goût et apprécier les avantages que toute votre famille.
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