Il y a plusieurs étapes dans le processus de maturation des poivrons doux - d'abord ils deviennent verts, puis ils deviennent jaunes et enfin ils deviennent rouges. Les maraîchers attendent le moment où les poivrons deviennent rouges pour retirer les fruits de la brousse et commencer la mise en conserve pour l'hiver. Si vous le souhaitez, vous pouvez accélérer le processus de maturation des poivrons.
Il y a plusieurs étapes dans le processus de maturation des poivrons doux - d'abord ils deviennent verts, puis ils deviennent jaunes et enfin ils deviennent rouges. Les maraîchers attendent le moment où les poivrons deviennent rouges pour retirer les fruits de la brousse et commencer la mise en conserve pour l'hiver. Si vous le souhaitez, vous pouvez accélérer le processus de maturation des poivrons.
Les étapes de maturation du poivre
Si vous le souhaitez, les poivrons peuvent être cueillis à l'avance.Les légumes non mûrs sont également très savoureux. Il faut se rappeler que le poivre, retiré de la brousse à l'avance, ne se conserve pas longtemps.
Il existe 2 types de maturité du poivre :
- technique. Le deuxième nom est la maturité de la récolte. À partir du moment où les ovaires apparaissent pour récolter la maturité, 1,5 mois devrait s'écouler. Les fruits n'ont pas encore de propriétés variétales, mais le poivre est prêt à être consommé. De là, vous pouvez cuisiner des salades pour l'hiver;
- biologique. Les fruits acquièrent leur couleur et les graines apparaissent. Le poivre est saturé de nutriments et d'oligo-éléments. Les fruits sont plus utiles.
Le poivre ne devient pas rouge: les principales raisons
Les gros poivrons ne deviennent pas toujours rouges. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les fruits ne mûrissent pas. La cause doit être trouvée pour agir.
Climat
Certains résidents d'été cultivent du poivre sur leurs parcelles à partir de graines obtenues à partir de légumes achetés en magasin. Le fait est que les légumes sont apportés au magasin depuis les pays du sud. Et dans nos régions, il n'y a aucun moyen d'obtenir du poivre avec des qualités similaires, compte tenu des conditions naturelles de culture. Les légumes d'Égypte, de Turquie et du territoire de Krasnodar ne conviennent pas aux régions de Russie aux étés frais. Les légumes n'ont tout simplement pas le temps de mûrir.
Caractéristiques de variété
Avant d'acheter des graines, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques variétales du poivre. Il existe des poivrons verts, violets et bruns. A maturité, il ne rougit pas. Ceux-ci incluent: Viking, Zephyr, Green Wonder. Ces variétés sont vertes.
Période de maturation
Vous devez savoir exactement combien de temps le poivre mûrit. S'il s'agit d'une variété tardive, elle peut virer au rouge plus tard que les autres. Les premiers types de poivre sont retirés des buissons 3 mois après la plantation et les variétés tardives - seulement après 5 mois.
Température
A une température de 8 à 30 degrés, le poivre pousse et mûrit bien. Si le temps est frais, le piment cesse de pousser. Un légume qui aime la chaleur ne tolère pas la chaleur extrême. À 35 degrés au-dessus de zéro, les buissons commencent à se dessécher.
Éclairage
Les poivrons ont besoin de lumière pendant au moins 12 et pas plus de 14 heures. Sinon, la maturation des légumes est perturbée.
Arrosage
Le poivre a besoin d'être arrosé avec de l'eau chaude et décantée. Vous devez arroser sous la racine, en évitant l'eau sur les feuilles et la tige.
densité de plantation
Lorsque les plantations sont épaissies, les poivrons ne rougissent pas longtemps. Ils manquent de nutriments. Ils ne reçoivent pas assez de lumière du fait qu'ils sont plantés les uns à côté des autres.
Mauvaises pratiques agricoles
Parfois, un jardinier inexpérimenté peut commettre de telles erreurs dans la technologie agricole qu'elles entraînent un retard de maturation.
Astuces utiles
- Pour faire mûrir le poivron plus rapidement, il faut le retirer plus souvent du jardin. Il est très important d'enlever les premiers fruits pour que les poivrons suivants chantent plus vite.
- Vous pouvez étaler des pelures de banane près des poivriers. Il contient de l'éthylène, qui accélérera la maturation des fruits.
- À la fin de la saison du jardin, lorsque la température baisse, il vaut la peine de ramasser les petits poivrons, en laissant les plus gros légumes sur les buissons. Les petits poivrons n'auront pas le temps de mûrir. Les forces de la plante seront dirigées vers les gros fruits.
- Ne violez pas la technologie agricole et les poivrons atteindront leur maturité biologique. Vous pouvez également les faire mûrir à la maison.
Comment prenez-vous soin de vos poivrons? Partagez votre expérience.
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