Presque tous les jardiniers cultivent de l'ail sur leur parcelle. Les avantages de la culture de racines sont indéniables et l'étendue de son utilisation en fait l'une des cultures les plus populaires du jardin. Selon le type de plante, il existe deux façons de la planter. L'ail de printemps est planté immédiatement après la fonte des neiges et la récolte est récoltée à la fin de l'été. En règle générale, je préfère cultiver de l'ail d'hiver. Plantées dès l'arrivée du froid, les gousses d'ail poussent rapidement dès la première goutte. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de faire pousser une bonne récolte d'ail d'hiver.
Principales différences
L'ail d'hiver présente plusieurs différences par rapport au printemps :
- résistant aux températures négatives;
- a un gros bulbe et même des clous de girofle qui poussent en cercle;
- mûrit au milieu de la saison de croissance.
Les inconvénients d'une telle culture de racines, j'attribue la courte durée de conservation, contrairement au printemps, qui repose tranquillement jusqu'à la prochaine récolte.
Plantation d'ail d'hiver
Je plante de l'ail dans des lits pré-préparés, dans un sol fertile et nutritif. Les dates d'atterrissage doivent être choisies en tenant compte des prévisions météorologiques à long terme. Vous ne pouvez pas planter l'ail trop tôt, sinon vous risquez d'obtenir les premières pousses avant le début des gelées. La probabilité de conserver des pousses tendres jusqu'au printemps sera faible et nécessitera beaucoup d'efforts. Il est nécessaire de semer l'ail d'hiver quelques semaines avant le début des gelées stables, afin que les tranches aient le temps de s'enraciner, mais ne poussent pas. Le moment optimal est la dernière décade d'octobre. Après la plantation, le lit doit être recouvert de branches d'épinette, de litière de feuilles ou d'autres matières organiques.
Premières corvées de printemps
Dès que la neige commence à se détacher du lit, retirez l'abri. Sous l'influence de la fonte des neiges et de la chaleur, les pousses ne vous feront pas attendre. Après l'émergence des semis, il est nécessaire d'assurer la plantation:
- arrosage régulier;
- desserrage et désherbage;
- top dressing en temps opportun;
- antiparasitaire.
Arrosage
La première fois après la fonte des neiges, l'ail n'a pas besoin d'humidité supplémentaire. Cependant, la plante devra bientôt être arrosée selon le schéma suivant:
- 1 fois en 5 jours par temps sec ;
- 1 fois en 7-10 jours, lorsque le soleil et les pluies alternent ;
- Réduire les arrosages pendant les cyclones.
relâchement
Si le sol déversé n'est pas ameubli à temps, une croûte dense se forme avec le temps et l'humidité s'évapore plus rapidement du sol. Desserrez doucement le lit après chaque arrosage et enlevez rapidement les mauvaises herbes qui puisent les nutriments du sol.
vinaigrette
L'ail d'hiver a besoin d'engrais réguliers. Pour que les plantations se rétablissent rapidement après l'hiver, une charge en composés azotés est nécessaire. Pour ce faire, vous pouvez utiliser de la matière organique ou des complexes minéraux. Nourrissez l'ail après l'apparition des premières pousses. La deuxième fertilisation avec de l'azote est effectuée en mai. À ce moment-là, la masse verte de l'ail atteint 20–30 cm. En juin, je nourris l'ail d'hiver avec des composés complexes à base de potassium, de phosphore et de cuivre. Il est préférable de combiner l'arrosage et le top dressing et de les alterner avec le traitement foliaire de la masse verte. N'oubliez pas la matière organique, qui a un effet bénéfique sur la plante: cendre, humus, déjections d'oiseaux.
Traitement
Si vous combinez l'alimentation foliaire et la lutte antiparasitaire, vous pouvez obtenir un bon résultat. Pour mes plantations d'ail, j'utilise souvent une solution saline que je pulvérise sur les feuilles toutes les 2 semaines. C'est une excellente prévention des maladies et un bon outil dans la lutte contre les ravageurs.
Il est nécessaire de récolter l'ail d'hiver à mesure qu'il mûrit. Il vaut mieux récolter un peu plus tôt que de déterrer les têtes trop mûres. Assurez-vous que votre ail est bien entretenu, récolté à temps et stocké correctement. Dans ce cas, l'apport de vitamines utiles vous est fourni pendant longtemps. Quel type d'ail préférez-vous planter?
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