Pastilles de réglisse doux est devenu populaire en Angleterre au XVIe siècle. Ces gâteau parfumé doux cadenas Pontekraft dans le Yorkshire fait de la racine de réglisse, la gomme arabique et de sucre. Ainsi que d'autres douceurs populaires, des bonbons de réglisse multicolores, pastilles hexadécimaux à ongles et aujourd'hui sont le grand amour britannique. Les historiens affirment qu'un grand fan de réglisse était de lozenge Napoléon lui-même.
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Autres noms:
- réglisse
Parties utilisées:
- racines
- rhizome
propriétés utiles
- réglisse
Parties utilisées:
- racines
- rhizome
Les racines et les rhizomes de réglisse, racine de réglisse est souvent appelé - est l'un des plus étudiés agents phytothérapeutiques; les scientifiques ont confirmé plusieurs des propriétés médicinales de cette plante, en raison de laquelle les gens ont commencé à l'utiliser pour traiter même dans les temps anciens. Avec l'action apaisante et expectorant, une partie de la racine de réglisse de nombreuses herbes pour traiter la toux, la bronchite et les maladies pulmonaires.
L'efficacité de la racine de réglisse pour les ulcères d'estomac et les ulcères duodénaux et de l'inflammation tube digestif associé à la glycyrrhizine -Substance, lui donnant la réglisse qui y sont contenues le goût caractéristique. Glycyrrhizine exerce un effet tonique sur le cortex surrénalien, ainsi réglisse prescrit pour le stress et l'épuisement.
Avant de prendre des médicaments de réglisse, consultez votre médecin. Pendant la grossesse ou l'allaitement ne devrait pas les prendre.
réglisse
vivace élégante avec des pousses courtes rigides jusqu'à 1 m, portant des feuilles pennées vertes et courtes tiges verticales de fleurs blanches ou bleu-violet. Réglisse se développe par rhizomes, dont les racines profondes d'épaisseur partent. réglisse Homeland - Méditerranée et Moyen-Orient; La Turquie, l'Espagne et la Grèce, et à ce jour sont les principaux fournisseurs mondiaux de cette plante précieuse.
espèce
Il existe trois grandes formes botaniques de réglisse: espagnol, ou italien, réglisse (G. glabravar. glabra), la réglisse russe (G. glabra var. glandulifera) et le violet de réglisse (G. glabra var. violacea). En Asie, de plus en plus de deux autres types de réglisse -Chinois ou Ural (G. uralensis), et Manchurian (G. pallidiflora).
emplacement
Réglisse préfère en profondeur, en éléments nutritifs, le sol sablonneux et un endroit ensoleillé.
reproduction
graines de semis de printemps ou d'automne ou au printemps. rhizome division
Beauté de la nature
Réglisse - des moyens éprouvés de lutte contre les taches pigmentaires. Pour leur blanchiment est le meilleur combiné avec des fruits de réglisse à la peau (par exemple les agrumes) riche en vitamine C, et des acides alpha-hydroxy, qui favorisent l'exfoliation des morts la peau.
cuisine
En Chine, la racine de réglisse déchiqueté est ajouté aux mélanges à base d'herbes épicées pour améliorer leur goût. Il est placé dans les plats de riz et de la viande. Fowl, cuit à la réglisse, il obtient un arôme raffiné et devient légèrement douceâtre.
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