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Ils disent qu'il est utile d'avoir des œufs durs pour le petit déjeuner. Et ils disent que vous ne pouvez pas faire une omelette sans casser des couples œufs. Les gens font beaucoup de parler. Et si les préférences culinaires et leur utilité - chose très personnelle, puis faire un « brouillé » oeuf sans le casser est vraiment possible. La chose principale est de savoir un petit truc et n'a pas peur d'expérimenter. Ni dans la cuisine, ni dans la vie.
Surprenez vos proches d'une façon inhabituelle de faire cuire des œufs classiques « durs ». Les Américains appellent cet œuf brouillés, mais plat japonais beaucoup plus poétique surnommé ce « œuf d'or. » En fait, avant fait bouillir l'œuf, entièrement composé d'un seul jaune. Cette déclaration brouillées à l'intérieur de la coque. Une nouveauté de cuisson est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît.
Vous aurez besoin:
1. oeuf cru;
2. Nylon stockage (de préférence sans solvant)
Si la main ne se trouve pas bas excessive, bas capron sacrifice, passer vite « amputation ». Tout cela au nom de la science.
Placez l'oeuf dans le bas, exactement à mi-chemin entre le début et les orteils. Attrapez les bords et déroulez, comme sur la photo ci-dessous. Marque vitesse de 20-25, avant desserrez les extrémités. Répétez 10 fois le circuit.
Maintenant, vous devez vérifier si votre exercice a agi sur l'état du jaune à l'intérieur de la coque. Pour ce faire, prenez votre oeuf dans une pièce sombre et briller sa lampe de poche. Si elle brillera un jaune vif, alors vous devez secouer plus. Si l'œuf jusqu'à la lumière sera de couleur rouge foncé, le blanc et le jaune assez mixte. Vous pouvez passer à l'étape suivante.
Soumettre les oeufs dans l'eau à température ambiante, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 6 minutes après. Après ne pas oublier de vider l'eau chaude et l'eau froide pour refroidir.
« Oeufs d'or » peut être mélangé avec l'habituel: qui obtient l'œuf peu commun, qui ne sera certainement une bonne chance. Et vous pouvez simplement les manger sans blagues inutiles.
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