cornichons croquants avec de superbes goût aigre-doux - le rêve de tous les amoureux des préparatifs d'hiver. Mais la chaleur de l'été - n'est pas le meilleur moment pour les heures de stérilisation. Par conséquent, une recette qui ne nécessite pas la transpiration et haletant - une vraie trouvaille. Et s'il n'a même pas testé pendant des années et des décennies - un trésor inestimable. Nos concombres viennent de Volgograd époque soviétique, on peut imaginer la précision vérifié toutes les proportions de la recette et à quelle hauteur est la probabilité d'obtenir le résultat de « Yum. » En fait, il est peu probable, comme une garantie. Mais laissez-nous passer de louanges pour la cuisine.
Vous trouverez cela et beaucoup d'autres matériaux sur notresite Web.
S'il vous plaît mettre les Huskies et abonnez-vous à la chaîne "A propos de Fazenda". Cela nous permettra de publier des articles de jardin plus intéressants.
Ce qui est nécessaire
Pour préparer une seule prise de service des jeunes concombres. Choisissez des fruits de taille moyenne, qui est commodément placé dans des pots de litres. Préparer des boîtes 4 pièces. Faites le plein d'herbes fraîches et de feuilles parfumées pour la marinade:
- aneth parapluies,
- feuilles de cerise,
- cassis.
Si vous aimez un goût plus original, prendre les feuilles ou le persil, livèche, céleri.
Il faut aussi:
- gousses d'ail,
- feuille de laurier,
- poivre noir,
- 200 ml d'une 9% de vinaigre
- 100 g de sel et de sucre.
Nous procédons à la création de « bonbons ».
préparation
- Concombres doivent être pré-trempées dans l'eau froide. Il faudra au moins deux heures, et il est préférable de les laisser dans un bassin pour la nuit. Concombre doit être bien nourri avec l'humidité, surtout si vous n'utilisez des fruits fraîchement cueillis, sinon ils vont tirer dans la marinade du pot et le niveau de liquide diminue considérablement.
- concombres imbibés répartis sur les bords et remplir avec soin l'eau bouillante. Couvrir les roll-chapeaux (il suffit de les mettre sur le dessus, pas rouler!) Et laisser reposer pendant une demi-heure.
- Pendant ce temps, préparez la marinade. Il ira au sel, le sucre et les herbes récoltées. Cook est la richesse de quelques minutes, il est temps d'éteindre la flamme, versez le vinaigre. Pour plus de commodité, vous pouvez obtenir les greens.
- L'eau refroidie à partir de boîtes, les égoutter, les placer sur une feuille de laurier, ail, pois poivre. Si vous aimez plein d'esprit, vous pouvez ajouter le poivre noir moulu.
- Maintenant, tout ce qui reste parfumé verser la marinade et rouler soigneusement, amoureusement enveloppé tiède quelque chose, laisser une nuit.
Concombres parfaitement conservés et ne jamais exploser
Vous trouverez cela et beaucoup d'autres matériaux sur notresite Web.
S'il vous plaît mettre les Huskies et abonnez-vous à la chaîne "A propos de Fazenda". Cela nous permettra de publier des articles de jardin plus intéressants.
En savoir plus:Décembristes dans la maison: les signes. Vérité et fiction