Cette collation à base de produits les plus ordinaires. Vous ne même pas besoin de dépenser de l'argent, parce que dans le cours sont les fruits de votre travail avec les lits. La préparation ne prend pas beaucoup de temps, mais vous devez attendre pour donner le jus de légumes est d'environ 2-4 heures. Maintenant, ils sont doux, et ne sera pas difficile à mettre dans un bol, en plus, ils seront plus petits et s'adaptera et plus plat fini ne perdrai pas en volume.
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L'huile végétale - partie intégrante de l'ébauche, choisir le meilleur est pas raffiné. Si vous ne pouvez absolument pas supporter la saveur de beurre et le sentir est pas savoureux, préfèrent olive extra vierge.
Concombre va bien amuse-gueule, en plus des plats à base de viande ou de poisson, des hamburgers et, bien sûr, les pommes de terre en purée.
Le temps de cuisson total sera 4 heures. Recette pour la conservation.
Ingrédients nécessaires:
- Concombres - 1 kg;
- Oignon - 1 kg;
- L'huile de tournesol (non raffinée ou de l'huile d'olive) - 65 ml;
- poivre noir - 2 heures. l;.
- vinaigre de pomme - 30 ml;
- piment - au goût;
- Clous de girofle - au goût;
- Sucre - 15 g;
- Sel - 20 g
Phasing salade cuisine
Nous devons commencer par la préparation de boîtes, de sorte qu'ils n'éclatent et n'a pas explosé. Laver récipient en verre propre et rinçage dans de l'eau pure. Préchauffer le four à 110ᵒC et placer la vaisselle dans, laissez-le dans, jusqu'à ce qu'il refroidisse.
concombres entiers trempés dans de l'eau propre filtrée pendant environ 120 minutes, puis les laver et couper des deux côtés.
Lavé et produit garni a été passé à travers un coupe-légumes, il est nécessaire, pour obtenir les morceaux de la même taille et de l'épaisseur.
Les oignons Cleanse, le mien, couper la partie racine. Couper en tranches fines n'est pas grand comme on le voit sur la photo.
Mélanger des morceaux de fruits.
Couvrez-vous le contenu de sel et de sucre, mélanger soigneusement tous à épices uniformément répartie.
Maintenant, nous devons couvrir avec une plaque de légumes salés, il est nécessaire de mettre quelque chose de lourd. Sous cette forme, le congé pendant 3 heures à jus est apparu.
Le récipient vide verser de l'huile végétale - 2 cuillères à soupe. Si vous choisissez pétrole non raffiné - vous ne regretterez pas! Avec lui sera le plat saveurs plus riches.
Passez maintenant à jeter les concombres et les oignons dans un bol, mettez les pois et verser en ajoutant les gousses de piment, ils ne peuvent pas mettre dans les banques, si vous ne le faites pas comme la nourriture épicée.
Les bouteilles en verre remplis au sommet, remplissant tout le volume.
Top lavé au jet cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Introduit à un léger jus de presse est mis sur la plaque et chauffée pendant 2 minutes, puis versez-le dans le récipient. L'espace vide restant est rempli dans l'eau bouillante, de sorte que le contenu liquide complètement recouverts.
Maintenant, couvrez avec un couvercle et mettre le récipient dans une casserole d'eau bouillante. Stérilisant doit avoir lieu dans les 12 minutes après ébullition.
Ensuite, le bouchon à vis et de le mettre à l'envers. Couvrir avec des vêtements chauds pour garder au chaud, donc laisser refroidir à la température ambiante.
Le produit fini refroidi et déplacer l'emplacement de stockage de la pièce à la température de l'air froid ne doit pas dépasser 0 - + 8ᵒC.
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