Je l'habitude de cuire les foies de poulet uniquement à cause des porcs « amis » Je ne peux toujours pas - elle obtient au goût sapogopodobnoy, désolé pour cette comparaison appétissante, il donne juste l'image la plus précise de ma cuisine Failed expériences.
En général, depuis de nombreuses années, je les évitais recettes avec côté du foie de porc jusqu'à ce que son ami ne pas goûter habilement préparé le repas, bien sûr, du même foie. À mon grand plaisir il n'y avait pas de limite, de sorte que vous pouvez imaginer à quel point le pudding était juteuse, tendre et délicieux.
Bien sûr, en cette occasion, je me suis immédiatement tombé endormi des questions de petite amie, qu'elle a patiemment répondu. Les connaissances acquises à la hâte de partager avec vous, parce que cette recette est avéré moi la première fois et est maintenant inclus dans la catégorie de « favori » et « gagnant-gagnant. »
En général, pour la mettre en œuvre dans la vie, nous avons besoin:
Foie de porc - 600 g,
Oignons - 1 unités.
Lait - 200 ml,
Sour - 200 ml,
La farine - 4 c. g.,
Sel et poivre - au goût.
Dans un premier temps, vous devez laver le foie sous l'eau et d'ouvrir le film. couper ensuite en petits morceaux, envoyer dans un saladier et arrosez cuillère à café de bicarbonate de soude. Sous cette forme, le foie doit reposer pendant au moins 10 minutes, ce qui en fait à la fin et obtenir douce et tendre.
Une fois que le temps imparti est écoulé, le foie doit être nettoyé de la cendre sous l'eau et mis à nouveau dans un bol, mais cette fois verser le lait - à nouveau lui donner 20 minutes à l'imprégnation.
Maintenant, versez la farine dans un sac en plastique et envoyer au foie retiré du lait, puis en faire une bonne secousse à la farine est distribuée uniformément dans les pièces.
Les oignons coupés en demi-anneaux et les faire frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée. Nous passons sur une plaque et une casserole dans le foie temps d'envoi.
Saupoudrer sa cuillère à café de sucre et faire frire à feu moyen pendant 10 minutes, puis ajoutez la crème sure et oignon frit, le sel, le poivre et apporter à la préparation.
C'est un merveilleux foie retseptik pas moins merveilleux, qui va bien avec un plat d'accompagnement! Assurez-vous de le faire cuire, certainement pas le regretter!