Quand je suis récemment allé au magasin pour acheter des stocks alimentaires un de recharge dans le réfrigérateur, je suis tombé sur un paquet de pois. En général, je suis passé ce représentant calme de la famille Bean, mais que le temps était une vague me souvenirs d'enfance - ma mère m'a souvent cuits pois frits, que j'ai avec grand plaisir était de manger pour deux joues.
Bien entendu, après un paquet de pois était dans mon panierComme je l'ai déjà décidé de mettre en œuvre son propre une fois aimé « Hrustik » dans la vie.
Alors, qu'est-ce que vous avez besoin pour faire une telle collation inhabituelle?
Oui, en fait, rien sverhosobennogo - pois, huile de tournesol, un peu de sel et d'épices préférées.
Pour commencer, vous devez mettre les pois dans une passoire et rincer sous l'eau pour enlever toutes les saletés de celui-ci.
Ensuite, nous passons le tout dans un bol ou une casserole, remplir avec de l'eau et laisser reposer pendant au moins 6 heures à l'humidité et les pois absorbé bonne enflé.
Dès que le grain de pois augmentation notable de la taille, L'eau est évacuée de la cuvette, et déplacer les pois à nouveau pendant quelques minutes dans une passoire pour le fluide en excès de verre.
A cette époque, nous avons mis la casserole sur le feu et verser dans un peu d'huile végétale. Quand il est bien réchauffé, envoyer les petits pois remuez, salez d'ajouter et d'épices au goût et faire frire à feu moyen, en remuant constamment.
Vous pouvez ajouter le fromage ou l'assaisonnement de poulet ou, par exemple, de mettre plus de poivre - il pourrait y guider par leurs préférences gustatives. Dès que les grains sera une belle croûte dorée, retirez les petits pois de la poêle et commencer la dégustation - il se trouve qu'il est très savoureux et croustillant, même sans rappeler les arachides.
Il va bien avec la crème sure et sauce à l'ail ou le ketchup et parfaitement remplissages. Il convient de prendre avec vous au travail comme collation, ou tout simplement les manger tout en regardant votre film préféré.
En général, essayez cette méthode de pois cuisson et vous - croyez-moi, de ce plat tout simplement impossible de mettre bas!