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Ne vous contentez pas pousser une riche moisson sur votre site. Mais même quand il était possible, en face d'une nouvelle tâche - de le garder jusqu'à la prochaine récolte. Aujourd'hui, je vais partager trois de ses secrets sur la façon de maintenir l'ail frais jusqu'à l'automne prochain, il ne dryab pas pas germé et n'a pas perdu de leur saveur.
Méthode № 1
Tout brillant - juste. Creusage de l'ail, couper la tige en trois centimètres de la tête et est très bien séché (comme d'habitude - à l'ombre, dans une zone bien ventilée). Mais les bocaux en verre de trois litres, au contraire - est rôti au soleil pendant longtemps.
Et mettre l'ail dans des bocaux, en tout cas, sans fermer les paupières! Ainsi parfaitement conservé jusqu'à la prochaine récolte (dans un endroit sombre à une température ne dépassant pas 15 degrés).
Certains des ail des hôtes dans des pots avec du sel ou de la farine et le changement les plusieurs fois au cours de l'hiver comme l'humidité. J'ai essayé d'être honnête - n'a pas aimé.
Il faut beaucoup de temps et, si vous manquez soudain le moment où la farine ou le sel deviennent humides, l'ail pousse instantanément. Donc, je continue juste à la banque, sans « impuretés ».
Méthode № 2
Si les banques ordinaires ne font pas confiance, et le résultat est nécessaire pour assurer, il y a une procédure plus compliquée qui offre un maximum de sécurité de l'ail: traitement dans l'huile de lin.
Vous pouvez utiliser une huile végétale, mais je préfère tout de même, lin « assistant. »
- Un demi-litre de besoin de faire bouillir l'huile, laisser refroidir et ajouter 10 gouttes d'iode.
- Traiter chaque tête d'ail, sécher à fond et mettre dans des caisses en bois.
Procédé № 3
La plus belle version du stockage d'ail - tressé dans une tresse. Pour que nous avons quelque chose à tresse, nettoyer il faudra un peu avant la période habituelle - jusqu'à ce que les tiges vertes ne sont pas du tout sec. Il est également le moyen le plus rapide: Trim ont seulement le système racinaire, et le séchage peut être pas si longtemps et soigneusement - dosohnet en tresses.
Je tressé l'ail accroché sur une chaîne de coins de cuisine: se avère très agréable et confortable: désolé shoot même pour la cuisine!
Je garde l'ail dans les trois façons. Une deuxième utilisation pour le plus grand ail (certains tout simplement pas pratique pour obtenir des banques). La première option est idéale pour le stockage des bulbes de taille moyenne, et le troisième est, bien sûr, pour la plus belle récolte.
Important! En choisissant l'une des trois façons de stocker l'ail est nécessaire pour sélectionner uniquement en bon état.
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