Aujourd'hui, peu de gens peuvent imaginer un repas sans entrées universelles - concombres. Ce légume savoureux, juteux et en bonne santé est un favori de chaque famille. Il est utilisé à la fois fraîche et forme décapé.
Le concombre est une des plus anciennes cultures qui ont survécu jusqu'à nos jours. La première mention de dates « de tiges croustillantes » du Ve siècle avant J.-C.. Quel plaisir, prendre un concombre du pot ou tonneau, tuck ses joues! :)
En outre, peu de légumes est nutritif, mais très utile. Constitué de près de 96% d'eau, le concombre contient beaucoup de nutriments:
- potassium, pour le fonctionnement normal du cœur et des reins;
- magnésium, normalise le système nerveux;
- fer, normalise l'hémoglobine;
- sodium, pour améliorer le métabolisme.
Et aussi, les fruits de concombre sont riches en vitamine A. B6, B12, C, E, K, PP.
Pourquoi apparaître des concombres creux
concombre Idéal ne doit pas être creux, mais souvent les jardiniers cultivent des légumes avec des vides à l'intérieur. Pourquoi ces choses se produisent? Essayez de comprendre.
Le goût des « bosses » n'est pas affectée, mais se reflète dans le goût de la saumure.
Tout dépend du cultivar et la méthode de la pollinisation. Les fleurs sont pollinisées par les insectes sont plus sujettes à la formation de vides.
Mais la principale raison est la croissance trop rapide des vignes, qui donnent lieu à ce problème. L'intensité de la croissance expliquée par trop entrer dans l'humidité du système racinaire. La plante pousse rapidement la nuit, et à une température au-dessus des fruits 22 degrés sont très évoluent rapidement, ce qui provoque cet effet.
Une autre raison - est la récolte prématurée. Le fait qu'il arrive souvent qu'un concombre envahi par la végétation commence à dessiner des ressources en eau de ses propres ressources et, par conséquent, une cavité. Par conséquent, nous devons essayer aussi souvent que possible pour produire la récolte des concombres.
Selon le cultivar, le taux de croissance des concombres peuvent varier. En règle générale, le fruit se développe le plus intensément du cinquième au quinzième jour après la formation des ovaires. A cette époque, les fruits se gonflent de manière intensive.
Il est important de surveiller le taux de croissance. Contrôle de l'arrosage, l'humidité (si la culture a lieu dans les serres). Si le producteur pousse les concombres en pleine terre, puis, si possible, l'irrigation remplacer le relâchement. Il est pas vain dans le vieux dicton: « Deux desserrement remplacer un arrosage ».
Mais, comme les conditions météorologiques, nous, au plus profond regret que nous ne pouvons pas contrôler. Nous devrons donc être patient, à la confiance dans le temps et la chance, ainsi que sur leur propre travail dur, et vous grandirez un excellent corsés, des concombres croustillants avec une saveur merveilleuse.