Quand j'ai rencontré mon mari, son plat préféré était tartes frites maison - ma belle-mère aime se tenir pendant des heures le poêle, envelopper soigneusement dans la levure pâte différentes options pour garnitures - le riz avec le foie et les œufs, les pommes de terre, les pois et chou.
I, pour la cuisson du matin plus calme, donc dans mon livre de recettes, « trésor » dominé par rapides recettes de cuisine, Qui peut être grande rendre votre vie plus facile. Comme vous le savez, tartes mari Je ne suis pas un animal de compagnie, et après mes crêpes de viande, il les garde même en mémoire. Donc, je tiens à partager avec vous cette recette - les tours plat sur copieux et délicieux, et surtout, les ingrédients pour sa cuisine, il y a toujours « à portée de main ».
Donc, pour ces oladushek incroyablement juteux, nous avons besoin:
Farce - 400 g,
Les œufs - 1 unités.
Kefir - 250 ml,
La farine - 3 c. g.,
Sel - une pincée,
L'huile végétale.
Farce peut prendre absolument toutMoi, par exemple, comme faire cuire du poulet - crêpes se révèlent tendre et « léger ». Bien qu'il ne soit pas seulement utilisé dans la recette et mélanger des « coupes » des restes de porc et de bœuf - mon mari a mangé tout « pour les deux joues. »
En général, nous allons plus au point - versons dans le bol de yaourt, ajouter à l'œuf, le sel et bien mélanger.
Maintenant, ajoutez une farine de mélange de viande hachée et oeuf kéfir, après quoi le bol doit être formé de pâte consistance d'une crème épaisse. Si vous semblez tout à coup que la masse liquide, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de farine, mais dans ce cas, il est important de ne pas en faire trop, sinon les crêpes se révèlera difficile et « bouché ».
Pan mis sur un petit feu et versez un peu d'huile végétale - cuillère répandre nos crêpes, formant de belles « cercles », et les faire frire des deux côtés jusqu'à ce beau brun doré.
Le plat fini peut être décoré avec des herbes et des légumes frais, et apporter à la table est nécessaire, comme pour moi, sûrement avec la crème sure - excellentes crêpes « go » comme plat d'accompagnement ou une collation indépendante avec un peu de pain. Ne vous méprenez pas, ce hors-d'œuvre est certainement pas laisser personne indifférent faim et!