Si, dans l'été, je mange surtout de la nourriture « du jardin », avec l'arrivée du temps froid mon corps Il commence à exiger plus nourrir la nourriture, il est donc particulièrement « maigre » dans la période automne-hiver dans notre famille céréales.
Sarrasin et le riz - ceux qui aiment tout le reste de la cuisinière à la demande personnelle « pour les fans. » En ce qui concerne le sarrasin, que, depuis plusieurs années, je ne cuisinais pas, mais zaparivat - obtenir une grande garniture croustillante En outre, se tenir à la cuisinière pendant la cuisson n'est pas nécessaire - attendre que vient à ébullition, couvrir avec un couvercle - et "Walk!".
Étant donné que le riz est un peu plus compliquéDepuis que mon mari sans raison dans le monde de ne pas toucher un gâchis emmêlés - risinki comme il me dit souvent, si être séparés les uns des autres, sinon mon fidèle au lieu de dîner juste tueraient un couple sandwiches. En général, les longues années de mariage, je reste J'ai appris à faire cuire le riz, « selon les règles »
Et d'ailleurs, le résultat est toujours excellent. Donc, je partage avec vous la recette - vous, il est utile de nombreuses femmes au foyer.La chose la plus importante - le riz, vous pouvez utiliser absolument toutComme le prix dans ce cas, la qualité de la nourriture n'affecte pas. Préparer les ingrédients suivants:
Riz - 200 g,
Beurre - 1 cuillère à soupe. g.,
Sel - 1/2 heures. g.,
Eau - 400 ml
Poivre - au goût,
Curcuma - sur demande.
Début du processus de cuisson avec le lavage du riz - plusieurs fois rincer soigneusement la croupe, puis fusionner avec l'eau.
Maintenant, mettez le beurre dans une casserole et le mettre sur le feu dès que le beurre est fondu, ajouter le riz, le sel, le poivre et, si vous le souhaitez, le curcuma.
Le congé de tout à feu moyen pendant 3 - 5 minutes, à fouetter Grits un peu, puis le remplir avec de l'eau.
Réduire le feu et couvrir avec du riz couvercle, cuire pendant 15 minutes, d'ailleurs, de regarder dans la casserole à ce moment, il est impossible.
Une fois qu'il passe le temps de jeu, éteignez le feu et passer le riz sur le plat - vous pouvez inviter à la table. Lorsque vous pouvez servir saupoudrer les feuilles de garniture, mais sans que cela se révèle très savoureux!