Dès qu'il est temps de tomate, hôtesse attentionnée commencer processus de conservation pour assurer votre famille une délicieuse collation en hiver. Bien sûr, sur un tel tomates aigre-doux ne refusera, car ils vont parfaitement avec tout plat et sa couleur brillante décorer la table. Heureusement, même tomate en conserve peuvent bénéficier notre corps, Il est tout de même et sera discuté dans cet article.
Je pense que tout le monde, il est donc clair que tomates fraîches de son jardin est beaucoup plus utile pour stocker, De même pour les tomates confites. Mais les magasins sont maintenant un grand nombre de variantes de blancs, il est donc important de beaucoup de choisir ceux qui ne nuisent pas à l'organisme. Voici les principaux points que vous devez faire attention: la saumure devrait être transparente, tomates - tout et partie - cristal « propre. »
tomates confites contiennent beaucoup de vitamines, Les principaux sont les A, B, C, D, E. En outre, dans le procédé de la consommation de tomates en conserve dans notre corps reçoit des substances telles que le sodium, le magnésium, le potassium, le sélénium - tous ils sont un effet bénéfique sur le système nerveux, cardiovasculaire et immunitaire, normalise le taux d'hémoglobine dans le sang et améliorer l'humeur.
Fibres contenues dans les tomates, un effet bénéfique sur la flore et de l'estomac, et le nombre minimum de calories ne permettra pas en surpoids. De plus, les gens qui régalent régulièrement une collation, tombent malades maladies moins saisonniers et sont exposés à une variété de bactéries et les virus, ainsi que se développer autour année.
Mais, néanmoins, les tomates marinées n'est pas recommandé d'utiliser pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, tels que la nourriture peut causer de l'inconfort dans la muqueuse.
Cependant, assurez-vous d'inclure dans le régime alimentaire des tomates confites - est non seulement savoureux, mais aussi utile. Il suffit de garder à l'esprit que si votre corps est sujette à des réactions allergiques, donner la préférence aux tomates jaunes - ils sont moins allergènes, de sorte que leur utilisation ne causera pas des symptômes d'allergie.