Céleri a une saveur forte et un goût épicé légèrement amer. Dans la nourriture consommée tous les composants de la plante: graines, racines, feuilles, boutures. Les jardiniers expérimentés croient que les feuilles et les tiges sa plus tendre que celui de persil. Les feuilles de céleri et tubercules de nombreuses vitamines, lectines, différents sels. En particulier, le Conseil est une plante miracle complet et matures personnes âgées. Les médecins disent que si le céleri fait mieux l'eau - le troc chlorhydrique et empêche la formation des névroses et l'accumulation de graisse. Et il a beaucoup d'autres qualités médicinales.
Céleri - plante bisannuelle. Tout d'abord, il forme les feuilles tendres de douille, et la seconde - l'inflorescence et les graines qui restent viables pendant environ 5 ans. Les graines de cette plante sont minuscules, finned, gris. Dans 1 g peut compter jusqu'à 3000 grains. Il préfère céleri ou loam fertile non chargés modérément acides, les zones ensoleillées et humides.
Gardez à l'esprit qu'il ne aime pas gorgé d'eau. Avant de planter les plantes ont besoin d'un labourage profond, surtout si la personne a décidé de laisser tomber le céleri racine. Je suis heureux de céleri dans arbore des zones où il y avait une fois les choux, les concombres et les pommes de terre.les cultivateurs amateurs préfèrent la racine de céleri - pour la racine dont le diamètre est de 150 millimètres. Ce type de plante a une longue période de développement (de 100 à 200 jours), il est donc plus susceptible de cultiver la méthode des semis. Les graines semées au début du printemps. Étant donné que les graines sont petites, pour l'ensemencement dans un récipient avec un sol nutritif saupoudré sur la neige, damé il rassypayut graines de match de bits et de les distribuer sur la surface de 100 mm de chaque autres. Pot au-dessus pour les couvrir Steklyashka ou cellophane, mettre dans un endroit chaud et attendre pour les jeunes. Les deux premiers mois de semis en croissance à un rythme lent, donc vous devez être patient. plantation de semis dans le jardin peut être à la fin mai, quand il y aura 5 feuilles fortes.
Il faut se rappeler que le céleri ne réagit pas au fumier frais. La terre où la plante pousse, la saison pourrie du fumier ou du compost spécial. Idéal serait, si vous ajoutez un autre pot de litre de bois de frêne. Les jeunes plants doivent être placés à une distance d'environ 50 cm
Recueillir le céleri racine nécessaire en Octobre - Novembre. Il est nécessaire de creuser à l'aide de fourches à froid, couper les sommets, sécher au soleil et de jeter dans la cave.
feuille Cherenkov et le céleri peuvent être cultivées méthode de semis et semer les graines directement dans le sol. Beaucoup de céleri feuille verte récolté deux fois par saison. La première fois - au milieu de l'été, quand de plus en plus un grand nombre de feuilles gauche au milieu, 5 folioles. La deuxième fois - en fin d'automne, quand il pousse une végétation luxuriante.
Céleri Stemmed 3 semaines avant la collecte nécessaire à la colline aux jarrets sont blancs et doux au palais. Recueillir habituellement avant le premier gel. S'il y a une greffe de céleri à effet de serre ici et doraschivat jusqu'à tendreté.