Une chose à mettre ensemble une bonne culture de la betterave, et une autre pour le garder tout au long de l'hiver. Après tout, si l'embarras légumes, tous les efforts seront vains.
Par conséquent, aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur la façon dont je stocker les betteraves dans un appartement simple de telle sorte qu'il ne se gâte pas pendant l'hiver.
Je veux dire tout de suite que l'appartement I est le plus commun, et aucun outil spécial ne sont pas disponibles. Par conséquent, mon conseil pour répondre à tous les jardiniers russes.
1. Le choix d'un emplacement de stockage
D'abord, nous devons décider où vous allez stocker les betteraves. En règle générale, il est soit une loggia ou d'un réfrigérateur. Les deux options ont leurs avantages et leurs inconvénients.
1.1 Quels sont les avantages du stockage dans un réfrigérateur
Le principal avantage du stockage des betteraves dans le réfrigérateur - température et humidité constantes.
Un grave inconvénient - lieu. Habituellement, l'automne réfrigérateur emballé à la capacité et de l'espace pour les cultures racines, il suffit de ne pas.
1.2 Avantages de stockage sur le balcon
Contrairement au réfrigérateur, sur les sièges balcon ne manquent pas. Cependant, les changements forts de la température et de l'humidité créent des conditions défavorables pour le stockage des betteraves.
Depuis le frigo j'ai une très petite, pour garder les betteraves, je ne peux que sur le balcon. (Avec les changements de température, je Coped leur propre - un peu pour chauffer une loggia.)
La température de stockage idéale - environ 2-3 degrés.
2. Préparer les betteraves pour le stockage
Pour la betterave a été forte et juteuse tout au long de l'année, il est nécessaire de préparer correctement pour le stockage. Cela se fait en plusieurs étapes. (J'ai 5, ils sont ici)
2.1 Le droit à la récolte
La récolte est nécessaire que par temps sec. L'excès d'humidité est susceptible de conduire au fait que le fruit va pourrir.
Betteraves recueillies dans le temps pluvieux et humide est peu susceptible de survivre à l'hiver. Je vous conseille de ne pas se précipiter et d'attendre un temps sec. Je crois qu'avant que la récolte doit être d'au moins 2-3 sec, jour lumineux.
2.2 Trier les betteraves
Immédiatement après la récolte, pour trier tous les fruits endommagés et doux. Pour l'hiver ne laissant que des légumes sains.
2.3 Effacez les racines
Betterave, qui a été triée pour le stockage à long terme, soigneusement nettoyé du sol et de la poussière. Ne peut être stocké le fruit pur tout l'hiver. Prenez le temps pour enlever la saleté.
2.4 hauts courts
Ensuite, prenez la plus nette couteau et couper le dessus. En aucun cas, ne pas casser ou arracher les feuilles. Cela endommagerait la racine. Vous devez couper en douceur, sans toucher le fruit lui-même.
2,5 betterave séchée
Une fois que les racines sont triés, nettoyés et séparés du feuillage, ils doivent être séchés. Cela se fait très simplement.
Propagation du papier sur le sol dans un endroit sec et bien ventilé. Après cela, les racines de propagation dans une rangée de manière à laisser une distance d'au moins 1,2 cm entre eux. Dans ce cas seulement, les betteraves peuvent se débarrasser de l'excès d'humidité de surface.
Vous devez sécher pendant un jour. Il est souhaitable de feuilleter le fruit de 12 heures après le début du séchage. Cela permettra de se débarrasser de l'humidité uniformément.
3. Réserve pour le stockage
betteraves magasins sont les meilleurs dans des paniers en osier ou des caisses en bois aérées. Pas de boîtes en plastique, des seaux en fer et des bassins. Les racines doivent être bien aérées, sinon l'humidité Accumuler, et ils commencent à pourrir.
Petit et fruits sains est nécessaire de mettre sur le fond du panier, ils sont mieux conservés et ils peuvent être repris au dernier moment. De grandes racines mieux de mettre sur le dessus, ils seront diffusés et que vous les manger plus vite.
Si l'air est assez humide betteraves peuvent saupoudrer la cendre de bois, il absorbe l'humidité.
Cette technologie de stockage de betteraves me guileless aide à garder la totalité de la récolte et de ne pas perdre svekolki.
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