Que ce soit autrefois ou aujourd'hui, il est impossible d'imaginer cuisiner sans betteraves. Le bortsch reste un plat préféré non seulement des Slaves. Les invités étrangers, mais pas tous, en dégustant notre célèbre plat, lui donnent leur cœur pour toujours.
Oui, sauf si seul le bortsch peut être fabriqué à partir de betteraves. Et le hareng sous le manteau de fourrure? Salade aux noix et à l'ail? Et la vinaigrette? Je ne sais pas pour vous, mais je bave!
Il semblerait, ce qui est si spécial à ce sujet:? Il a jeté les graines dans le sol, arrosé, ramassé... Mais non. Souvent, alors vous entendez des plaintes - elle n'est pas devenue moche, elle s'est avérée malade, petite. Ou pire, pas sucré, avec des veines blanchâtres.
Quel est le problème? Être capable de prendre soin des plantations est une chose, mais il faut aussi savoir autre chose. Elle est différente! Choisissez la bonne variété - il fera pousser de la réglisse, ni petite, ni grande. Vous ne trouvez pas de pot pour la géante rouge. Considérez quatre variétés populaires avec ces qualités.
Mulâtre
Bien qu'elle soit «née» relativement récemment, en 2003, mais déjà Très populaire parmi les résidents d'été. Parce que c'est universel. Ils l'ont fait sortir pour les régions centrales du pays avec leur été frais imprévisible. Mais il s'est avéré que vous pouvez planter n'importe où: au sud et très au nord.
Il s'avère être bon partout: fructueux, à fruits ronds, même, marron. Il a le goût du sucre, sans stries. Et le poids convient: 150-360 grammes. Mi-saison, jusqu'à maturité 115-125 jours. Si pour la nourriture, vous pouvez semer en avril. Stockage - début juin.
Au fait, il est également bien stocké. Jusqu'à ce que le printemps puisse se coucher dans un sous-sol froid, garage solide.
Bordeaux 237
Apparemment nommé d'après le vin pour sa couleur bordeaux. Il est connu depuis longtemps, depuis 1943. Récemment, un autre développement a été créé et inscrit au registre national - "Bordeaux single-seed", qui n'a pas besoin d'être éclairci.
C'est tellement génial de griller des brochettes le week-end et de ne pas coller votre butin pendant une demi-journée, en tirant des pousses supplémentaires. La forme du fruit est ronde, légèrement aplatie. En taille - 170-350 grammes une pièce. Mi-saison (90-100 jours). La pulpe est juteuse, caramel, sans ringard.
Possède une résistance à la floraison, cercospora. Se trouve jusqu'au printemps et ne perd pas de fermeté.
Kestrel F1
Tout ce qui est créé par les japonais est de haute qualité. Personne ne contestera cela: ce sont des gens tellement responsables.
Hybride précoce (110 jours avant la récolte), miel au goût. Fruits en forme de boule de couleur rouge vif sans anneaux. Pèse 200 à 300 grammes. Pendant longtemps, les plantes peuvent se passer d'arrosage.
La variété est résistante à la pourriture brune, au mildiou et au mildiou. Les fruits sont conservés longtemps. Ne perdez pas de couleur pendant la cuisson. Que fait d'autre?
Juste parfait!
Rodin F1
Un autre développement de Sakata (Japon). Un bon hybride de mi-saison (120-125 jours à maturité). Les légumes bourguignons sont similaires aux cylindres, pesant environ 250 grammes.
Délicieux, avec une teneur élevée en sucre de 8 à 10% (ce qui signifie une longue durée de conservation). Les atterrissages ne tombent pas malades (ce sont des hybrides!) Et donnent grande récolte. Vous pouvez cuisiner, congeler, presser du jus, mettre en conserve. Ce sera bon partout.
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